冷傲狂風

材料 ! K* x  ]5 k9 B( R) {6 L$ T
千層鬆餅皮 ... 1份 " h" Y9 U- x( _1 @7 H3 Q  y
乳酪片 ... 12片
  M8 l1 Y9 M0 c0 D火腿片 ... 12片
+ Y' r: K4 V  T. K7 H蛋黃 ... 1個 . L' y3 m  L5 W0 b" Z/ @/ l
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作法( ?3 L6 f0 p, A+ |$ d: Z4 H7 O5 I# b
1.烤箱先預熱到 210℃。
$ o8 g3 m& ^' J' g2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
! E) I- Z1 Y4 M) z/ E  q/ g3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。6 E7 d5 S- b3 u6 i! D
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。  j" F7 J. s0 e$ F9 f+ H* J
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
5 X- F: y: H% o8 w: C. o$ T6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。4 k) k0 i4 k; v" w/ a
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。