冷傲狂風

材料 $ {+ R7 Z) F% W
千層鬆餅皮 ... 1份 ( V1 D- v5 E, c+ D: a" V+ L$ ~( l1 Q
乳酪片 ... 12片 : F: Q; B7 P6 _1 d+ m" U
火腿片 ... 12片
3 |( B- k% K: `6 }) X蛋黃 ... 1個
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作法
* v% e6 ^! K. `' ]5 L* D" }1.烤箱先預熱到 210℃。3 _- W" y! A/ m; j
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
. ?3 @8 m; |* z& U$ U( m3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
! p, y' i! R3 b3 f1 Z, x4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。$ }- J) V  y( l( k- x
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
% x5 \9 s- m: ]! |- q/ o) u6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。# s4 p! g& l1 w- ]5 l+ N4 v
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。