冷傲狂風

材料 2 }8 |9 L7 Z7 l' g! c# @+ ]' h
千層鬆餅皮 ... 1份
2 G: N  Y8 p8 r乳酪片 ... 12片 ! I# v! ^1 ?7 p$ H# n
火腿片 ... 12片 ! v! `. X, j3 [4 O- m/ u* \
蛋黃 ... 1個
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4 c3 T; k+ R! b0 I0 m9 ]作法6 N, n/ u) _2 P5 K! f! D2 z. K8 h
1.烤箱先預熱到 210℃。) t* M. D6 v9 A# F5 M# W
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。9 l  g2 f: F0 Z
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。6 X& W# a: {' W* J" [" z4 y7 \+ Y
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。8 |; w6 C, I* K/ b4 X
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。: b7 T+ K* l+ }0 c; l! o2 s# `& t2 w
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
) k7 u3 @0 c9 o3 @7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。