冷傲狂風

材料
% h  C4 Q! `$ v9 O- I千層鬆餅皮 ... 1份
7 _7 o7 Q. Z/ h, v) ~/ N( _乳酪片 ... 12片
9 }1 @5 n* y' g: Y0 C% v火腿片 ... 12片
. Y% h6 o4 H: m6 E  y7 d7 s" A蛋黃 ... 1個 8 \: x3 p# E2 {3 T
  
  X7 i- y+ J4 a( d. F2 C作法6 Z- E) D# p4 e$ `
1.烤箱先預熱到 210℃。( I% w: E6 I8 ~( f( x
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。2 Y% @( [% h/ j5 B# O
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
0 n8 j: ~( h5 I* ]4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
/ P) w9 y- `' d2 l) m* Y. G; R5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。# C9 e$ X% i; m+ a$ U
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。; o/ j6 R: v# Z7 ]
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。