冷傲狂風

材料 . P, y& t) {' k5 g8 E. A* Y$ t
千層鬆餅皮 ... 1份
+ S9 l& e$ v& j# k乳酪片 ... 12片 # ?/ V& ]9 U3 Y
火腿片 ... 12片
! Z# P( }4 Y) n3 T2 T蛋黃 ... 1個
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作法
% ?0 A) \* _( I4 I. V0 ?( \0 ?# _3 U1.烤箱先預熱到 210℃。7 W2 K* }% o: M1 T3 w7 d
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
, g$ m7 C: N( L. x  M- t3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
* E% W1 x5 W- l4 ~2 k, w: m' T' K/ S4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
. B0 r6 {+ R) f/ _; h' z5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。& W$ n( j" s9 r  I5 g& L* Z
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
8 S( G5 N- s0 I' a# P7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。