冷傲狂風

材料
! \4 L, O& g+ o千層鬆餅皮 ... 1份 9 ~' f& m8 H; w; h: A% f
乳酪片 ... 12片
; g; e5 J1 V/ b+ g% q$ `火腿片 ... 12片 ' [! c8 X$ o* `% ~
蛋黃 ... 1個
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. G' f) y! v* m2 g; g; S作法
; F4 Y. c+ t# Q& J6 I1.烤箱先預熱到 210℃。
' z/ G- q7 w  ]% K0 [0 y9 H) F2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
* p( J. B: p8 \1 K; i) ~/ m3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
* Z% L# |% \+ K& U5 u" k4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
* [$ l& {( S: E8 `5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
) ?4 E5 h- [' m1 s6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。4 c" k6 a; M6 z! ?4 W
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。