冷傲狂風

材料 - q2 _# ]- h/ l8 Q
千層鬆餅皮 ... 1份
! ?/ R: o$ D% V! n: [  d7 e0 g1 k乳酪片 ... 12片
5 D  s3 d# S6 L1 b/ \& t8 y火腿片 ... 12片
' N$ [4 p+ N- x6 r, [蛋黃 ... 1個 9 W* X. w3 F1 r/ S' n- o9 g
  
# v# l! g6 i$ Z% i- v4 D作法
  P, J4 _1 e* e4 B. k* T, @) A1.烤箱先預熱到 210℃。
# \5 v+ a6 F% }! V2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。7 _( C# F2 x' }6 }: ?+ [! x3 v: e
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
7 y6 n! n. ^) `9 W& U/ n3 M" [4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
' y; a( J. o/ e/ p5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。  [" r, k$ J- N5 V8 F( v
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
1 S7 i# p' _3 p7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。