冷傲狂風

材料
- {- |1 k1 H% {. R( C9 W千層鬆餅皮 ... 1份 6 H  j( |% y4 a7 U1 i
乳酪片 ... 12片 8 H4 H/ C, V# L- M. l) F+ R
火腿片 ... 12片
9 M8 X# B7 u( N# N5 J蛋黃 ... 1個
  x$ ]7 J9 B& h$ X$ F9 U! p+ r, M  
& I) V  }  p6 X; o' b- m$ a- c作法
( U$ ?9 ~: M+ R/ K9 ~: S1.烤箱先預熱到 210℃。3 v8 q2 K1 q4 _3 c3 \8 A4 Y& Z
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。) g5 b" s2 W7 ~& c2 b5 E1 {
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。: T. \0 M; s9 d: i9 @
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
% u! `8 T3 s' d" z$ @( c- S2 m8 j5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
+ W1 a- \% H& c6 _2 D3 }6 F6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
/ H' F: i9 k3 i9 @7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。