冷傲狂風

材料 ' _+ v5 h  Q- [
千層鬆餅皮 ... 1份 6 t( _7 V( W5 M  Z% a% S
乳酪片 ... 12片 3 U1 E2 z5 ^) A& M
火腿片 ... 12片 / D+ B& V) ~; r. C2 u; L
蛋黃 ... 1個
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作法
0 h1 h' p7 ~4 p2 X1.烤箱先預熱到 210℃。
# {/ {6 h* C+ o  U6 Y2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
- h2 m1 a. K: x/ q3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
. Y. n( q1 E* `4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。0 Z3 ^5 E' h  f5 n7 [
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
2 s8 J' l% x- d+ y) g# @) p, H% S: e6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
5 k8 e9 r$ _# w3 u3 q; V7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。