熱狗千層酥
材料
8 ]) K6 K4 z5 X千層鬆餅皮 ... 1份
% d. G' l) H4 w5 W2 `! W4 K1 J# h大熱狗 ... 4條
0 Z! m; b1 M: M' {0 z+ V; l蛋黃 ... 1個
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調味料* N3 U" T/ J1 s1 M$ g
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) + ] x& X# j9 E, u; j
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作法
8 W. i. k+ V E9 Y( X1.烤箱先預熱到 220℃。" s4 }& l3 C0 n$ Q7 d% ?% o
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
- G, K9 Z0 A! J8 ^3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。9 s u% n$ v7 L# x) M/ O& ?
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。5 q9 J; J$ C( m- y- P# C
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。, `, r9 J" }3 ~4 T
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。