熱狗千層酥
材料& e2 P6 P- i7 h7 I
千層鬆餅皮 ... 1份
, d" h8 h5 Q" }. e大熱狗 ... 4條 2 r$ Q9 }3 ?( b) F
蛋黃 ... 1個
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調味料
' x" X, a$ j9 F黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) - |# w1 E& ^5 }! k: Y8 e
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作法
! S. e7 q. F& U* G) e1.烤箱先預熱到 220℃。' T1 a. ]$ B2 e, A; o4 D2 e3 Q" Q
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
* C9 [) N: y1 t3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。3 [6 z. c& [+ k Q; z
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
! u' V' `- s+ ^' n. R! z N5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。! L5 g% ?( x. |4 w# b
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。