冷傲狂風

材料 7 E( x& S: F  \& v+ Y2 V! _
青芒果...............1800公克
. L7 K, R/ P) E( P" Y+ d9 ]鹽...................600公克
4 p, a! l7 z9 N- f8 J糖...................600公克
3 ?5 y5 b1 R/ S; ?, U優格.................180公克7 r8 m2 O+ ^* H0 I
桑樭.................200公克 9 Z( M+ o. K* F
% Z9 o6 K( ^  C3 A/ v: Y
作法 ' Y+ [  O3 s  G" q
1.青芒果洗淨去皮，切片。
. ~# `0 R! L: w5 y2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
% [0 M$ T+ a& O+ E6 O3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
; s. t$ K; W; y- ?  N4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。