冷傲狂風

材料 4 [7 ~9 K, ]# z1 k3 N+ O% I8 S; `
青芒果...............1800公克% C1 t7 V6 n9 i3 |# L9 F; d
鹽...................600公克
( E2 Y! E3 ^! |糖...................600公克
/ @5 M; ]/ d: c. ^# I優格.................180公克
, S& ?5 m% p1 W8 T! T桑樭.................200公克
8 D# h8 Y& o9 S0 ~" j/ x, E* L$ v* L6 L! n) b5 s
作法
) p* W# C+ r; W2 {1.青芒果洗淨去皮，切片。$ T% @6 f1 N6 a2 ~) m- i
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
- q2 Q4 l4 u1 M6 I3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
: p/ V# h% u7 B  Y; N8 O, L. O8 I# N4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。