堅果優格沙拉
材料 + I5 W% b3 V; k
目蓿芽20公克8 n+ ` q6 t- Q
紅、黃甜椒各1個+ S- `0 ?4 z7 ^ j
青花椰菜50公克) c I0 D( h7 E2 O% r5 c
蘋果1個
2 |; J4 S2 ]: Y4 L. i3 O堅果1大匙(市售混合堅果)
9 ]; x* V3 t( L) E調味料
* o* l3 x9 F; d優格3杯0 u% Z& {0 ?2 @/ j
洋蔥10公克
$ g O6 ^* A8 g- k5 s蕃茄醬1大匙
8 T- n$ M2 J& s& x3 } : S, y Q& b% x% i; x+ w' n* \
作法
) O( O0 `& Z X8 }! W1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。6 e; j# \5 O+ @3 y* |6 H) j
2.紅、黃甜椒切成小片,青花椰菜切小塊,用沸水燙熟,灑乾水分。2 U0 J% T. E5 p; K( F" D
3.蘋果切成小丁。7 b) A) ^6 b/ |6 }& j( O. {% |
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬,並灑上少許堅果即可。
% i, q o. U& u |! X4 b優格沙拉醬作法:( ?! j( ?8 a, t4 D# [$ F- g
1.將洋蔥切成碎末。
4 ^* Q( t% y" Z% n" d* X' s$ d% V2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。