堅果優格沙拉
材料
8 Z: [" Y# t2 Y' ^目蓿芽20公克
; ]' d/ X9 H( q+ i" X" I紅、黃甜椒各1個 a9 a( V5 P. R3 C. u) `
青花椰菜50公克
d5 h/ k: x! S! j& k3 {& R. L蘋果1個& `* m( e( h$ l1 @& y' G
堅果1大匙（市售混合堅果）
, x; C% o' S8 G" z! ]' `調味料
V, c8 C( \; x7 x! v. j/ l5 Z8 ]0 }優格3杯
3 M9 f' @1 }- Y+ d% z E+ U9 P6 {洋蔥10公克5 y: C2 N6 b" j- I. c
蕃茄醬1大匙
! a4 B7 p' p- s0 }9 U
* t% ]7 E J& K u& q作法
* K1 K/ l4 @' e1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
0 ^3 l, ^ q- ^: @4 N2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。' n, E( r: L3 K
3.蘋果切成小丁。
~$ E: ~& P k' J3 i( ]4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。
' F& z7 |) h+ @: g: C優格沙拉醬作法：
1 z" g9 B/ V9 D6 p. G1.將洋蔥切成碎末。$ _ q$ z- F$ z2 v0 N0 O
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。
