冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。
% i. r  i4 P. @【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法 7 m- v+ l0 u1 F3 t
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鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。- F& l  t" U" ~2 y
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將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。! _% h  b1 l+ B. U& K/ r. w9 u
3.
7 h7 X' O8 C/ r9 S將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。; _3 N7 U" H6 _, ^; U. A2 `2 a
4.
" B  v4 V6 y/ I( u將蓮藕洗淨，切成薄片。! f! I+ J% @; ^
5.
% h: @7 v2 W: b將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。