冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。
$ ]6 u2 h. L0 P7 e4 n【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法
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) E3 \0 {; s: L5 y- I: Y+ j鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
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; v" _0 l2 \3 p* K將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。
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# N3 [1 t& C& j$ w" [2 A) `5 j% L將蓮藕洗淨，切成薄片。8 m' T7 K9 N- N: k
5.
  M* T5 }' k$ N1 d7 E- D將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。