冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。$ Q& i; e5 @3 @) Z
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法 % a" T$ M9 `* a0 G( u7 ^
1.
. e! A( {$ r1 q5 w0 b" R鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。3 b( e+ S% x5 |
2.
8 A3 r& s) r( o& E1 f- [將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。, _; S% Y" z! Y' n$ V+ C* v
3.
- N. x( v0 f' s- V+ Z! D將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。* ~% `2 e+ o- r# p7 L' t
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將蓮藕洗淨，切成薄片。% r; w8 P1 A( U
5.
. K6 t1 {5 }2 }  o1 J- a& _將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。