冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。) ?, j* Z$ F  U2 F' D. b7 t
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法
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: `$ U+ j7 j" K+ `0 e鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
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將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。* t2 P! B6 i5 t
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將蓮藕洗淨，切成薄片。. Q- G2 E0 c9 G9 R+ j1 F
5.
& G0 H( w' M3 k9 z) k+ j4 O將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。