冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。4 D2 b! k8 f& s: P* {
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法
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鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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# j; y6 [9 R. D! }6 N1 ~+ B& I將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。# j) k$ W+ Z7 `- l$ y
3.
; g" I  L( M8 P將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。$ C" s* s6 u9 ]* Q4 s
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將蓮藕洗淨，切成薄片。
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, D0 r, e: L5 I' P7 [8 \) z將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。