冷傲狂風

材料
7 t2 y: i8 ^2 K; Q, j花枝2條+ R; q! {) e% N" P. R% @% b- T
洋蔥1/2顆7 W9 q5 \$ Y5 Q( r5 B$ Q
袖珍菇6朵5 v% K3 B& h  m$ S/ A
蕃茄6顆1 S- G+ q# r3 H2 c8 ?. m
白飯1碗4 ]9 d% C  [' Q5 n" [
2 g  v: a2 j( j. y% r  z$ |$ [
調味料+ i4 K7 d6 F0 ^6 H
湯雞塊2塊  Z) t5 }6 G' v5 d+ d- g
胡椒粉少許
' A" P4 X6 W3 p8 F) j1 }5 H紅酒2大匙 + m$ B+ N' q6 T! ~) l
   2 u% o- S1 X, [8 H7 S) l% A/ n0 s! D
做法
  C" K3 I5 L$ `& l# n& h2 {1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。
$ _* H; O5 s6 w4 H+ L, b2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。) \5 M$ x4 o; U
3.花枝去頭後整隻洗淨備用。0 i4 h+ ]% M6 |9 ]$ T0 Z
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
* g3 j& ^7 C- Y! d/ v0 k& g+ G5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。) I' {. t1 |3 _9 V- e* [  O; S1 ?7 T- {
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。
1 K# L7 v8 N; }- s/ A: y0 _7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。( E" q" F- X1 c- [& ]
& I) q* x6 q, T. y% d9 D* W5 y
備註
5 {9 P  W! ~$ u勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。