冷傲狂風

材料 5 N8 J* V, p5 J2 M$ L5 q# q/ Z; M
花枝2條  r) H4 ~2 S, T7 |0 j
洋蔥1/2顆; I3 k5 o  Q# V  L
袖珍菇6朵
- q& [6 E# [* C# D# M0 V! B, P蕃茄6顆  T$ }$ ^8 y0 X6 o1 ^
白飯1碗" C5 a$ b$ [! u/ Z4 `  n
, n/ d/ f# x6 O2 U7 U7 H- l, K
調味料
; x- A7 |. i% Y% W+ s湯雞塊2塊3 S$ Z+ {+ F5 T. K& F# k
胡椒粉少許* I8 B$ _; s, b8 x% D6 k
紅酒2大匙 + l* T7 N4 v. M1 M
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做法
0 X% r! [' b5 A$ W, z. d1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。' z* Y# x6 ]; J. N: S5 S; M
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
- H8 A' p7 L. E' ?, N7 @3.花枝去頭後整隻洗淨備用。" v8 U8 @% O1 L( r0 x
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
3 |: r; E% X7 ?; g: k4 @5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。
) ?& y# e. [7 C5 j+ [( ]( ~! p, T( ?6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。
5 Q' J1 o* W8 S7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。% n, J( ~" z/ m

5 L1 o- F2 x2 M1 G備註
0 f; D: s4 ?9 J( \  q勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。