冷傲狂風

材料
, I; C! `) n% D3 o花枝2條
* q+ n9 j+ D( k& X1 v( {洋蔥1/2顆
: g, q$ u" `/ k  m3 f3 I袖珍菇6朵
' k% D" k, ^9 N4 ]# Z蕃茄6顆9 H8 N; M/ D! y2 `0 f
白飯1碗
" A% D& i3 C  ?  [8 T. X* s, T! G" W( `" c! Y
調味料& j+ y5 l4 D* a. n; d, M* N
湯雞塊2塊
/ S& g8 k. k7 s胡椒粉少許! `# D/ V' G& o( O' [
紅酒2大匙 3 \- d# l+ ^$ h' X. ^+ i6 ^% ^
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做法
' g, X! X. `# f8 D, X1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。* M; v: q% W, i: S2 X: |
2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。) T7 b3 P& g% |
3.花枝去頭後整隻洗淨備用。
! m* W! ]3 O5 n, t. e4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
$ K. z+ {9 r8 F5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。/ Y- V" b: G8 \% Q+ v
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。; W7 Z$ H' y* i5 m! D( ^$ z
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。; }  ]" [9 s6 b: A2 `
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備註' p+ N! l9 A  ^! V7 @. f) T# V
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。