冷傲狂風

材料
% l0 i' Y' x2 [, W" N花枝2條. z$ A/ }; S1 F
洋蔥1/2顆
' I1 h4 P3 ]4 m) M8 Z' [袖珍菇6朵% t* b* Y7 i& C
蕃茄6顆: _( A3 B6 {4 m% _* p4 B# [/ \9 O
白飯1碗$ R7 o5 V6 T7 ?: |6 j9 m
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調味料
% E- G4 V+ J0 V- [, j湯雞塊2塊- g8 |$ f/ c2 x- c% Z  d
胡椒粉少許
/ \6 E  x4 X* I紅酒2大匙
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做法
" L: ]0 e. }8 k( Y) X" u3 a% K1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。
! j4 n) K1 N) }2 {+ O. x4 G7 i2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。
4 e  k6 T% {, F3.花枝去頭後整隻洗淨備用。+ x  @" }1 W0 q( W
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。) h# b& g/ z9 C
5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。
4 n% @0 M( p8 W6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。7 }, x7 R( Z1 ~4 H) m
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。
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備註$ [, {8 F; u7 b& y3 K, Q2 w* H
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。