冷傲狂風

材料
6 O0 }1 [( l& z* M花枝2條
% ^# v9 {: J3 F% w9 A$ x洋蔥1/2顆
9 ^2 @# p5 c% ?+ a% i: _袖珍菇6朵4 y7 `7 B5 D$ X3 f4 m, X2 s' y
蕃茄6顆) l7 p( a+ Q+ ^+ l8 P5 e5 ]
白飯1碗2 K* K" W4 b3 ?+ l

# ?* c; f: ~# y* I% [: `! X! I6 P調味料7 ~, x3 D7 {3 Y- j
湯雞塊2塊, K; |1 R1 Y/ n" `( a/ c
胡椒粉少許# k+ c5 e1 w8 |& D& i
紅酒2大匙 7 ]$ m) s; i- ~* ^3 `$ @9 Y' ~
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做法 6 k4 v3 Q1 v  x! V  W- U. w2 g
1.洋蔥與袖珍菇切丁備用。
/ y. q! z/ t- V2.每顆蕃茄切成4小塊再橫切備用。( J1 D" G% I* Y  A' N$ q9 C1 {
3.花枝去頭後整隻洗淨備用。& }1 t( |5 f8 m1 I
4.起油鍋，入洋蔥與袖珍菇炒至透明狀後起鍋待涼。
( G$ L8 c, H) A. |5 k5.將白飯與洋蔥、袖珍菇拌勻後填塞入花枝，並於開 口處以牙籤固定。0 `! E- `4 r% D+ I: {& b
6.花枝放入鍋中煎至五分熟時，續倒入2杯水、蕃茄與調味料煮至熟即可。" M3 f; d& c3 q2 K/ B& p
7.食用時可灑上些巴西利葉碎片以增加香味。
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. z  m- F' H- e備註8 `6 _, V& H, o% u$ ^
勿用章魚取代花枝，以免過硬難以一口吃下；秀珍菇可用洋菇取代。