海鮮粥
材料
' m: y$ G( _" E& g0 L. v6 w香蟹冬粉湯包1包: q6 v9 x% `0 l0 a
蝦仁100公克
! V! ~ v/ J# J \. ?花枝100公克
, m9 ?) Z$ K; b) J& O蛤蜊10個 e+ J# `! e7 c9 T# ~
蛋1個
! y7 `5 g+ K+ \白飯1.5碗. ^7 |: i' w) h l
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調味料
) m6 |& E2 n+ O" M& C蔥花 少許 2 ]4 p2 p9 B; R7 m$ ^5 F
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做法:
2 Q9 S+ j- }5 T- I- c1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。; F0 [; G4 a- v* B4 Q) r! \
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
# w& l% O/ G% y+ _: z. T) ?2 g5 f3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。) ~' Y: b, @* z1 C; p( d. {+ S
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備註
" ]. P" ~/ K' o. _; q+ b美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。