海鮮粥
材料
8 t2 {: `; U4 W# r; ~& R5 U! @6 k. w香蟹冬粉湯包1包0 Q+ c. Q+ v) o" Z
蝦仁100公克
- g( Z3 G" Y. O$ v* l" j/ C3 H9 c花枝100公克4 n- [' |* B2 C, T
蛤蜊10個
" U9 @- ]! d* L( R7 G; U蛋1個" c% ~5 b; A& x
白飯1.5碗. H1 r& K( H) n, G0 q6 \. h2 ]. R
- V( O! `4 D" Y+ ~! }/ G調味料
3 O& X8 B4 N9 ?2 g蔥花 少許
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7 x0 [. E. u9 Q& L4 {& \7 s% K做法: 2 A2 L, I- `/ g
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
3 S9 L2 G3 H8 }% F3 {2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
v* m5 `7 v: N+ i4 D; Y& V0 l, E3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。: e9 S, T% @% k4 `+ W# ]
9 ^) }3 I+ Y8 r備註
" F8 d$ s7 r3 [美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。