冷傲狂風

材料
, ~8 r# w1 N# ]5 h. X" X7 Z烏龍麵  1小包
4 j9 x5 h6 S5 A7 E沙拉油  1/2大匙
5 U. e% D, q. ^奶油  1大匙
; Y; S+ V; j4 A, ^) o大葉  2片
6 c: H/ K$ F9 Q; r5 U" ]$ P
  C7 o+ d6 i/ j9 Q0 }2 A9 V調味料 ! f! k$ o8 M2 Z# D' z
醬油  1/2大匙
8 `, g, m6 W- ~8 q- j! {3 Q味林  1/2大匙
/ _. `( p" c6 h2 N米酒  2大匙 9 p2 e5 T1 h) p$ m6 \6 C
鹽  少許 ; s, y* g7 X, ?- ~+ e4 q
胡椒  少許 + K, [+ B* d/ m/ G

6 `9 ^4 G, g7 W* b' z4 J$ }做法   v$ {/ f7 E% I! M3 B
1.大葉洗淨後切絲備用" z: O; d  n" O; J% X* t
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。; }! h6 I& ?- j! U* p
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。5 H7 p( L' m0 e2 e
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。