冷傲狂風

材料' S9 M* G* j3 t$ g  O& t
烏龍麵  1小包 ) d& p7 v. H+ A* }7 p; u# u) L
沙拉油  1/2大匙   B* S  |; e4 R( v) @5 @6 X
奶油  1大匙
2 \8 o" F, O; R( B: ]大葉  2片 # d1 h" |/ P) o* g

  I$ f* B" N, h. X3 M: P6 v6 y調味料
* S  u  }1 o; w1 h; w  q+ M醬油  1/2大匙 . E" @) U+ @' ~2 T
味林  1/2大匙 / q) A8 w7 \& f0 R+ W* y
米酒  2大匙 " d& \8 H9 G8 C- \
鹽  少許 ) G- z- o" x% H! O* k1 `( P
胡椒  少許
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做法
6 l6 y3 m2 L1 k+ ]0 Z' x1.大葉洗淨後切絲備用
( e1 Q( u! O" E  u2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。+ v1 L7 |$ b$ N
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。! E# t' t) J% a$ ~; P( F0 P% Y
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。