冷傲狂風

材料
9 q2 V9 y, J3 _$ l: ?& `/ Y烏龍麵  1小包
* f: Y; c! j) N% N% S& o9 R- o沙拉油  1/2大匙
: |2 M7 v% Q6 E9 n奶油  1大匙 - w( i# [+ T6 A$ L& _9 @, Z- w4 {; r
大葉  2片   u, v: V, N9 @  t
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調味料 2 p1 U# N* u1 u6 \' L) U( Z# P! U5 ~
醬油  1/2大匙 , ]% P7 V; Z9 {0 P5 ]5 @" Q- U
味林  1/2大匙 3 W) |4 Z# e% N) e- z" p
米酒  2大匙
6 S: {/ @( g3 ]/ w8 ?) B9 X9 `鹽  少許 8 T& `2 ]" k2 ~: Z* t& T3 \
胡椒  少許 4 b$ _- \0 v; w+ @- ^$ r7 o
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做法 ) _. n0 Q9 w0 E. t) N
1.大葉洗淨後切絲備用. ~6 |7 `" q7 `2 `8 D; o
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
7 F7 G: Y; e% }$ D3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。8 O/ Q9 k0 m1 q
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。