冷傲狂風

材料
- o* x: I0 n% D/ N% b烏龍麵  1小包
/ O: Z3 _) g0 N+ v0 h, D: \, O7 F沙拉油  1/2大匙
8 Y( g6 |# U' _6 d$ N  t9 K奶油  1大匙
# P( s: w" L) i  S5 A% l大葉  2片 * G! z" j9 Q7 c% e/ h

4 {1 y9 V8 y. q& I* n, H( e+ K調味料 ) k  n& k7 B- }1 D
醬油  1/2大匙
+ ?5 e! I! x3 A味林  1/2大匙
4 Y7 o2 p3 T7 j6 |9 Y& o米酒  2大匙 : w; V1 X- K9 w+ V& ]% ?
鹽  少許
/ Q' |/ f1 O' i: F2 y* I' X胡椒  少許
9 j  R- w4 \9 s$ _  b0 y8 A, D: g$ Y0 h' \
做法 0 j% }/ K) p" u  L! A
1.大葉洗淨後切絲備用0 t2 e2 U% Q- V: d- N
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
6 @2 a" {4 K% Q$ V3 U3 t* U3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。' S# J$ s& X" w8 @$ g' q
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。