冷傲狂風

材料, h: ]# {) f* z
烏龍麵  1小包
. `) ^0 k; x6 B% ^沙拉油  1/2大匙
9 L' z6 X( W5 Y. t奶油  1大匙 9 d6 u  J& ?2 Y
大葉  2片
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調味料
. s3 R4 ^4 @& a0 H醬油  1/2大匙
9 J  t2 o% W& h- }2 @+ i, t味林  1/2大匙 $ C- K' R6 g4 U. X5 Z1 A
米酒  2大匙
% |. ~* g$ ?$ h  c鹽  少許 ; d" R, B+ P/ E
胡椒  少許 " I. O7 U( n1 N( p2 F$ ?9 @
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做法
. i" L% [9 s/ z1.大葉洗淨後切絲備用
! h7 r5 q' N( D7 N3 I) o. I2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
0 w2 t5 S) S6 n5 |, q/ k3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
/ s& @9 B* a9 M/ z8 v( o! {4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。