冷傲狂風

材料
3 L8 S6 S0 x+ W2 h烏龍麵  1小包 $ z" c& [1 W% R
沙拉油  1/2大匙 & {2 a2 g) Q  u% O+ N9 O# ^
奶油  1大匙   a4 N- N3 k( G+ w4 v. H( a
大葉  2片 4 B" y2 b0 [5 G; \# _

8 X& v7 v/ v! n9 h調味料
7 V& L' `$ s: u- a8 D! t; q  V+ h醬油  1/2大匙 # P$ B3 a, ~' Z+ D
味林  1/2大匙
2 I" f4 e0 {: M  O, K# C米酒  2大匙
/ d. _: J' {' d& n鹽  少許
4 _1 `  x: u; M+ i胡椒  少許 - Z4 K- l' [3 g7 @* I. F
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做法 / c( W/ r. m/ ^6 d% J) u' [6 j
1.大葉洗淨後切絲備用( ^: e' k! x( S! n; P& c9 n: T; f* [
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。/ U! N; F. R9 H- k% Z3 u0 K
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
& Q$ d! x" B; L' V$ R4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。