冷傲狂風

材料
; e$ x: j- s4 `( S烏龍麵  1小包 9 x0 B+ y; Z$ `! \& H
沙拉油  1/2大匙
6 ^+ X  W$ Z9 B9 S奶油  1大匙 " Z# _4 d% l* ?& G' r
大葉  2片 ' c- v9 J! F( \7 t% {, x2 |
, ?  U3 ]4 j- q# |+ A
調味料
, i0 T  k  g1 Z% k# \醬油  1/2大匙   x% Y7 b- @$ x3 ]' I
味林  1/2大匙 & Y+ M! h7 K: v5 ~# \
米酒  2大匙 * R4 L0 ^* `7 Q0 C
鹽  少許 + T8 w0 E2 j% z1 c
胡椒  少許 0 R3 Y0 w) A! w* I/ v: y

; T% _& V2 e$ H5 n0 Z- f, [做法
9 }. _, B0 ~: a5 L3 ]0 i. l+ _1.大葉洗淨後切絲備用
; F0 S# G+ d2 `0 s& u2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
$ X' r4 r6 h7 m+ i3 }8 ]1 l) n  d3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
' n, z( ?% n( a4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。