冷傲狂風

時間：10分鐘
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材料：
% X( P8 {4 q* u! @A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
3 S, D" X# J* W2 _B：烏龍麵500克
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, U1 k/ `# G+ B$ b, s0 A) I  v調味料
1 N, r& n/ O- e% M油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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做法：! @# Z3 L- X/ ^, u( K
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
- f' `$ z; s. i1 S% C/ B2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
* h& w1 J4 B' a【康健小祕訣】
8 L2 h& C  l- P3 \0 [/ v  p; \綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。