冷傲狂風

時間：10分鐘6 J& U  H: }3 f- o) ]1 {1 ^1 [
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材料：
+ v) e, j+ P( y! H1 cA：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克& v0 ]2 ^# s' U- w1 E, X* u
B：烏龍麵500克
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/ Q4 j, {! G- G$ C調味料5 j. r1 L& V9 Y
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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" N, k3 E  W3 N+ z7 t! p4 A8 y2 G做法：+ P" P* f! W0 N8 [
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。2 u% f# I4 @( g' L
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。* x2 L9 p  f9 }4 K9 E
【康健小祕訣】! x. P* ~* d: A- J) Z5 U
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。