冷傲狂風

時間：10分鐘
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材料：
2 k$ [( j  j/ YA：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克0 K) ~4 y. e  S# y( ^
B：烏龍麵500克
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" D5 S. c( [; {0 K" s/ n; z$ Q$ Z$ h調味料
% ?2 k0 I# g2 Y! O7 {$ {2 `油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙4 D, }5 H4 w3 @0 k' ]; m

  x" s0 Z4 A5 l- D; v& m: Y) L做法：+ y& j0 a3 Z8 e7 z* b3 S3 E
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。% p4 j& G- d. {% i. g: `, E: M
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
2 |: B1 {" ~" U7 U2 }【康健小祕訣】
& N. T- f0 N8 D3 ^綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。