冷傲狂風

時間：10分鐘
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. t6 S& X/ j4 c* M3 E材料：! n! \: j3 g4 w4 }) o: R* l
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克" E( I3 j" _0 {- E
B：烏龍麵500克$ o5 ~/ C% j7 E1 g$ |0 Z
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調味料
) L" n" y: a5 z: A: \油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙9 w7 W* v6 R! K: H; ?. E8 Q9 p
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做法：+ u7 Z5 q4 @6 R+ i
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。) L/ N& n( P# t$ J! U
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。4 t' q& T) A2 ~$ I
【康健小祕訣】$ L  r. K; {9 o7 Y4 ?" D
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。