冷傲狂風

時間：10分鐘' r) }. F4 ]& Z4 i9 L: D7 e

5 b8 u; ?2 D5 `1 j6 w3 A4 b) J材料：
  H" N# B4 Z2 {1 ^. }A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
+ G( C; i* A0 v8 l" I! OB：烏龍麵500克" W: i6 U) g( w0 ^" U) u' B: @

: E# D9 Y# Z9 s調味料
1 |8 `' T  G& E" V7 H油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
1 V- g0 R& N9 c7 E
" \6 e: r. x" B% w% `1 W. c做法：
' e' E5 R' c  z; F/ W% q1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
+ G% B2 \; b% p% Y, {3 d2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。4 s# ]  b1 D5 u; i
【康健小祕訣】' I/ c6 o+ g+ Z& G6 T& U+ [
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。