冷傲狂風

時間：10分鐘( a' R2 B3 B- L1 T+ v& u5 n
; b$ C% P$ H0 j5 D
材料：
: |- g# W" V% ]4 t) r- {A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
) b* @" k  ]4 q  S" h7 N- ]B：烏龍麵500克
% {  g9 e8 r: o/ e
) k# T1 A* y) T( U/ v3 Q8 a0 o6 y調味料
/ D) A: D" a4 p* S& Y* O油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
' {9 T$ i; T" w% U
& h) x3 S+ v; z做法：
/ d9 e  g- ]( y2 ^1 B2 c1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。. ~1 |+ y+ P+ l5 K6 ]# z: B
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。) D9 \3 l' @" W2 l" @7 @+ m
【康健小祕訣】
! Y2 e; G) k" b+ N' q2 o8 ~) ?綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。