冷傲狂風

時間：10分鐘0 K& g% b# _' r, e7 u2 O  a% T

8 K  |, C) e. k. t, g材料：7 t5 S* x; B4 Y
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
! A4 B3 n) s5 Y& kB：烏龍麵500克8 V! w' S, r$ j0 R7 q2 P

* n8 {: @2 B, g$ U: J+ m9 m調味料& F9 K/ k0 e1 G5 C! h$ S
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙1 a4 K% h3 y, Z" b; N0 |; X  K( C4 \

) L% q" N! g- H% }8 g6 _做法：. V& s7 ]0 G# \, P
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。# c& T) E8 t1 V: Q* O7 b
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
- ?% o  s4 c: U8 x4 j4 ^2 E【康健小祕訣】
3 U7 v- o: f* W+ ?0 A綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。