冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯5 [. a0 T% b' g: F3 k
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材料# N: F9 ^& o. F9 C6 Y9 B
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙  j6 ^7 ]! U! y5 [$ H
素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘
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材料) C( h, _2 ]  t, [, U) t4 C4 f
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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5 |6 V! G( T7 g7 X8 X9 q做法
- i5 Q& P- n  G1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。 6 X' U4 ^- v$ u. P; R, v
2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
+ Z# K+ ?$ d! U- T, U' c3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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備註
& L9 Y3 X: G' V: }2 Z! i5 g綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量0 A5 a9 P- {5 \
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8 R- |# M$ D* r% t# [9 w高纖蔬果汁
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作法
2 H7 F/ `" f0 F/ Y1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。/ W9 n' E7 o& g2 s2 O+ K
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。
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) ?. C8 |2 p- `0 w% ]+ b( k備註
* y+ y% v) \) _3 c. _4 h  V0 @" ]除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。