冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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% \- b, C0 m5 U材料
) I8 v0 n: `1 P芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙; b6 W  a( G9 q
素食者，可略蝦米% V; ]( Y6 ~1 p: X) I" W
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時間：7分鐘
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材料- V" g) k  S( q, D
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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; y2 {5 \5 f, C做法
$ A3 w9 S& h; r* {: y1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
0 q7 c5 t; u* D7 A3 M3 m2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
9 N7 w5 l! y+ |! q0 U3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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備註
1 O$ t0 Z4 U3 ]( G+ Q- z綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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高纖蔬果汁2 N6 N7 n+ Y9 x

6 K+ q$ Z* f; J" q" B作法
0 o* ^# ^  d& }  h1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
1 B5 l/ z" [- y  _( Q2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 9 _; B/ J; V; p6 q# u
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備註! S* U  |. Y) t0 a9 ^- q: }
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。