冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯2 C( p; q7 c& W) p; `

, p5 G- T- R) X. w. j/ X' K: A材料
- f1 P- q) F& ~芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙* [4 ?2 D( b/ P
素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘& @& q' C4 k; r* Y  y# N1 x) q3 l
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材料* |4 Z7 v" w3 @; h% e: r# S
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯  @" R! w% E  n6 B

! x: E- p$ k' T3 C' d8 b做法% X7 o' h) X4 \& B
1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
% l5 w& ~) I+ r' a2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
) \$ c  [" Z+ r5 r3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。! @, W3 T8 v, V9 Z

( S) d8 k$ D* H* q- V6 N% j& N3 }備註0 u- |, o8 p: |6 H* l1 O# W
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量# v/ X: y8 \9 r# [$ ^) N1 x

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高纖蔬果汁
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, n+ ~/ M* A) ~作法6 l* J& X$ P) _
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
6 j$ q/ M8 o% [  @( Y2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 ; `9 |- V4 A7 B' M, [* M
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備註
6 a. v- Q; k( ]. K) z  {: h/ {除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。