冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯8 ~& P* x% ?+ d+ }, d
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材料
5 w% X+ N- L4 \芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙& X: X, Q$ Z! b/ x8 T9 k% R
素食者，可略蝦米
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3 R, }  f" L# t9 p時間：7分鐘
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材料
) c6 A& Z; a- Y& wA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯" C; i& C+ \0 i3 }8 Y

* m& ]8 E- J* `5 B7 P& E4 S3 _做法4 o" _0 Z1 C4 P0 E0 b8 A2 r
1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。 ! @8 f. y4 D1 _& I$ P- i) L
2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
$ V1 V- \9 }& f3 M3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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5 o9 e* `) q5 J" o/ c備註2 t' H5 M* ?# @# B, E4 P1 {
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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9 ^6 D8 R8 L0 L, b, b) B高纖蔬果汁3 e% ?2 [/ V$ r8 |/ M

9 X' S2 T6 ?+ f) K+ N3 b作法$ w3 Q5 U/ N1 H1 R* A3 P: O
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
# c( S8 j: q6 l' ~" T2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 2 g& l5 p) j+ M! J, Q. R
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備註
" F' x/ R4 R( A* b  K除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。