冷傲狂風

材料
! I2 r7 l; P8 f  y南瓜．．．．２５０公克( E, }4 j  @/ q! a: t9 D
糙米飯．．．(煮熟)750公克
: {9 f- p/ k- P- d. _5 s香菇．．．．１０朵(40g)
9 e. d8 w; o  U# }8 {蛋．．．．．５粒) w' O+ W0 S+ b8 _+ x. s
青豆仁．．．８０g
  b1 _" G4 t: o4 D7 g# k5 G( E枸杞．．．．適量
7 _8 A$ G# R' {, K  
1 y: H8 [2 V9 W. P調味料 - `" v" j, t  x
橄欖油．．．．５大匙
, a+ A$ g/ }2 m( [薑．．．．．．３片8 J. }" c4 n# @# t6 z+ T
鹽．．．．．．少許/ v/ T0 a1 t; w5 l
胡椒粉．．．．少許 % ]7 B+ T! U5 L. t
  作法
, b1 X0 }. E' E1 }: ^, V１．南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用;將蛋黃、蛋白分開打散。
: R2 b! a0 x9 B0 }/ H8 J' w9 m" \6 @２．放二大匙油，分別炒熟蛋白與蛋黃取出。
/ G4 c% z5 B0 J+ V3 Z6 a/ B３．三大匙油入鍋，炒香薑片及香菇丁。" [2 I4 v( e: R8 h) V! H- {
４．放入南瓜炒約２分鐘後，將豆仁、做法２材料及糙米飯加入拌炒，加適量鹽及胡椒粉調味。! z, p0 a7 [: I% O! B  O
５．上桌前在將枸杞灑上