冷傲狂風

材料
% z* U. K: e& Q9 ?" \" S9 v9 B1 F南瓜．．．．２５０公克
+ x2 x( l0 y) ?8 q! ~+ x) O糙米飯．．．(煮熟)750公克
9 R5 t- X9 j0 ^香菇．．．．１０朵(40g)
7 e! i! d$ w4 C: a8 D2 ~蛋．．．．．５粒( z& [: @+ `$ H# r5 V, b
青豆仁．．．８０g
- X8 W; D* Z. ]! N, u( x7 i+ @枸杞．．．．適量
1 u- @" r( L5 w. o5 L9 N  
1 f: n3 b8 K" X  V0 D調味料
: I) ~# }' v4 [: K" B橄欖油．．．．５大匙5 P$ ]& \. Q4 R' I) h
薑．．．．．．３片
( _* h+ `+ b% l( e( ^6 o, w鹽．．．．．．少許1 b  l6 |" Q  l/ F0 @! p' s# a
胡椒粉．．．．少許 0 Z0 O% A; v$ g1 ^' B/ c
  作法
; N- B1 ]4 l$ {. Y１．南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用;將蛋黃、蛋白分開打散。
8 H& Q' ?4 {$ T& }２．放二大匙油，分別炒熟蛋白與蛋黃取出。# U0 _7 T8 H" X' y0 [
３．三大匙油入鍋，炒香薑片及香菇丁。
% q! E$ B2 H  k) N４．放入南瓜炒約２分鐘後，將豆仁、做法２材料及糙米飯加入拌炒，加適量鹽及胡椒粉調味。
6 @. D1 h  P2 y) {% [* P: r& J( F５．上桌前在將枸杞灑上