冷傲狂風

材料
/ F! n0 ]# @6 P7 Z9 V# \* d; ]# T金瓜．．．．．．．．．．１５０公克9 X4 T, T9 v, f3 x* U7 n7 r
乾米粉．．．．．．．．．１５０公克
% r/ {' `% ~* z0 {; P+ F豬肉．．．．．．．．．．１２０公克
4 ~  ~! q1 q! F小蝦米．．．．．．．．．２０公克
6 D  z* j# h- l油．．．．．．．．．．．少許  
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調味料 1 n9 x5 N8 u3 O: I- a9 n; }( O1 E
糖．．．．．．．．．．１茶匙8 r7 B% g  ]5 P& O. y, V
醬油．．．．．．．．．２大匙
- l5 p5 [- A0 w! v胡椒粉．．．．．．．．少許  
: N% f+ |7 N! Q& c0 n7 `, y7 a  
% p, H4 ~: T& K: E( h作法
! k; g* U7 s/ K. x- w" ~4 E. n１．米粉川燙，金瓜切絲，豬肉切末，備用。
2 m. {7 T( w- Z/ O9 @２．少許油爆香小蝦米後，放入金瓜炒熟，壓成泥狀，再放入豬肉末、調味料略拌炒，最後放入米粉炒熟後，起鍋即可。