冷傲狂風

材料7 A! X' r' c" U1 B( w9 U4 h: X
黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙    5 U3 T; H# P: X# m/ g$ D
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作法0 x" _+ ?" g% I: E" I
1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
4 [' u4 _' L; ?/ o  J- z* }5 J2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。# F6 q8 s, N  R: X
3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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附註
7 w& o, l8 v" `1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。
6 `4 ]7 k1 M- V2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。
& {  b) A9 t( P$ R3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。