冷傲狂風

材料$ `8 }) T. g$ g* b" s5 |, D
黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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作法: F, y; |  ^. O) Q
1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
5 I; m" k' A) `& h& g0 j2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。' }: A+ N* r- `, b+ Z' \
3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。  k; x& r2 y. ~. I9 S% \( n
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附註
  B- \6 F: A) c/ |% G2 y, Z1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。: V" d" l% |5 V  I7 M* \
2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。" m0 I2 j4 k$ g
3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。