冷傲狂風

材料! v* M3 m4 `% ^% Y! O. G6 ]
黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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. ?& Z+ r( C4 v6 F作法
0 F1 c+ T* Y' f# H1 P- L3 S1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。6 J6 l* T, }  Z. h7 _( v
2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。
# v2 b# v; X" u- |% ?) [3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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) k& Q4 A3 a4 }: [- m( \, S) z附註
$ p/ H- z0 g5 U! _4 \/ M1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。
2 r3 D2 L2 q. B! g' C2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。
- M: H& c" a$ \( d3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。