冷傲狂風

材料+ S$ i" e5 g8 ]+ v: L5 D
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤    " Q* U' `  o6 x) r* }" b, g& X
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作法; a) V3 K+ d; _$ v3 h% |' Q$ a' d
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
- [5 L* y! E0 ~- F2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
' h: u8 d' y! I0 O% _1 p, [3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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: t9 l' K) O8 k4 ]附註
" u" @4 N, K4 y& ^9 r! Y1.此飯主食椰子的香味。
+ f0 x. Z0 J. ?- N$ Q2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。