冷傲狂風

材料" N. e( W* P& C7 @: Q# Z6 Z' u2 {
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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作法
' j. D+ [, u2 Y1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。, J: t5 J" I/ h1 Z' L5 f/ R# P
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。* i* D; L: b' F. e9 L! s
3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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' |! i7 \# C; D  o附註
6 Y  T8 u2 [# U( S1.此飯主食椰子的香味。
$ \5 v% a. [: N5 O! \0 V- J9 A2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。