冷傲狂風

材料& i( ?1 |1 |" S, t  o9 K
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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作法, A  `; [3 E- L2 y8 l: D" F
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
' T2 z+ q* s8 p: \2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。/ Y0 G2 J; l" D  {. q0 W
3.將2入鍋蒸約1小時即可。. d+ l; }( ~- _) j- a$ L; [
   
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! c" F' i+ E6 p0 m: G1.此飯主食椰子的香味。7 B/ t5 A3 ~8 y. U0 U5 `
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。