冷傲狂風

材料3 i! g1 B/ r" T  G
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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3 A3 d$ X/ U5 }. `作法/ ^0 T+ x7 u5 N$ V" a5 N
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
( x0 p# s' ]& T2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
! Y2 b+ _% g* z3.將2入鍋蒸約1小時即可。2 D- d$ V3 `0 X/ S. Y' \. p
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附註
; J( x, f0 p: u7 e& T1.此飯主食椰子的香味。9 B  l+ C! P  X3 ~8 e3 ]
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。