冷傲狂風

材料$ F1 a' z+ c6 [5 x8 U6 O1 g5 }
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤    " g1 e, }3 [1 S0 N5 R  g) O

) D, R. p4 }* f3 V8 U9 [3 N' h3 S作法
+ p# e2 e( t6 x0 m1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。6 Z% g) G' \8 W5 U8 `$ T& M
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
6 @. ?! E4 D! }9 T  F" `7 y0 P* g$ q. z3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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附註
$ {; @. l  B' Q1 [1 {' b8 p0 h. X1.此飯主食椰子的香味。1 A2 B7 y3 |" ~) w
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。