冷傲狂風

材料
" i; u. x9 W& J) j3 {! W/ a黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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. Q/ I  Z2 k9 P; w8 j3 [作法# T3 R, f/ s4 e8 o( E& V
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
) L5 h; R  A' ?2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。+ E6 t! p6 E" G5 t6 l! P
3.將2入鍋蒸約1小時即可。0 x' L9 c. z  s# X) }+ N
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附註* N9 r5 F. S" Z8 L! R8 `
1.此飯主食椰子的香味。  m0 P& W: N) y; S8 j* ^; Y3 G! a
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。