冷傲狂風

材料
0 X. L0 b) M5 S9 i8 o9 i黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤      ]# M* {  F( C) V/ C3 r$ R9 G

+ ~  S. R1 K1 m% `2 A* F% x6 [& L, p作法
; U! d$ _, @2 s9 D0 ?1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
- l+ `6 M4 z5 Z& n! ~2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。! |/ X3 S* |0 x2 I; o/ V: D
3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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8 @* J2 x. u5 o/ j- a3 I0 n3 _附註
# s7 I% l/ A8 f4 f) X1.此飯主食椰子的香味。
! _$ G. Q+ b! v5 g& \2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。