冷傲狂風

材料- W) ]1 l" L4 I2 l
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
. [' @! I& e2 ~1 d0 t. O, \9 p" b, \- V5 f" r# _& R
調味料
, P7 s; P# z# F- w" o. o鹽、味精、胡椒粉各少許   8 e# X0 ~+ t2 j1 O6 ]
0 k" ~- T- m8 A7 v# E) Q6 Q
作法
. ]% V* Q2 q4 V  l* |  ?0 L3 x1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。1 f/ Z0 t$ R! e8 o! D. B& M" d0 F
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
! a4 n$ o2 z1 j2 g* u4 }3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。9 z; T; j/ _3 Q, _& p( B
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。  O  n! a3 e) F; A$ W3 V% t
6 ~# t- k) h6 V6 P1 O. ^/ ?
附註
( r: {3 p- ]3 x/ W1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。! G' W% h" x# [- i% S' h/ N
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。