冷傲狂風

材料
9 W" F! a( A- S+ a5 U糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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- J" m8 m) f! \7 p' h5 i4 i  q調味料
; p# q" \! w# h鹽、味精、胡椒粉各少許   
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# I5 P* P, q4 F' M& T, d作法
, |9 i. D+ ~5 `# R$ s+ P2 C% e7 O1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。- [8 @) n, ^  X) `" s2 Q! N
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
/ @' ^7 H4 T- o- m4 y3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。3 Z8 K% R' {. T0 v9 n
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。+ P2 S7 p+ @- K: q" v4 {

: s6 s; U9 _, V5 G, M, `) c附註
# A( f: G" ?/ @6 x' k1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。* j$ V1 M7 l  b7 G/ \1 f6 \
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。