冷傲狂風

材料8 g; g7 }  k9 Z
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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1 ^) @, G/ h* v6 G調味料
* e1 _' ]* v( w$ W! z+ F鹽、味精、胡椒粉各少許   
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/ i8 ]# m9 e6 B* K  a% W+ j作法
8 Z' T- a8 V6 y4 ~1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
+ G, V9 {9 m" d+ f2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。/ ]7 n# O+ m2 x1 g$ o7 w! U
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
* g  A, j2 u" ?! x6 {4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。! m. r8 D+ U+ ~* f  r

: I$ r2 Y9 C4 ~' [) s/ A" Y附註" v2 q9 d, w( e
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。) J$ Q8 m7 a3 `7 W! j* c0 p
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。