冷傲狂風

材料1 H4 T9 W: m6 r7 O
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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調味料
8 b% k. ^+ f! _: D5 \鹽、味精、胡椒粉各少許   9 C4 P7 N3 T( E. h. ]

" P% R9 _  k3 ]' ]+ K作法
4 J0 h, [# ~# e6 M' |% t1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
1 T: v9 e0 R+ A0 e& j$ W& B2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
9 h, `! U# x0 g' [) a3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。, c* t8 ?* ~* ~5 m$ v+ [& ^
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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附註& d% R* [1 R) ^7 N3 y
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。
( R* q# n' [8 j0 c2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。