冷傲狂風

材料! e8 E) C- j6 Q5 s7 K, Z+ w  V7 \
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    ! x+ c( z6 S+ p* ?
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調味料
* `0 Y" R; ]& B! W( z3 I$ Y鹽、味精、胡椒粉各少許   0 C: h: \' o% p& Y

9 R* \0 S$ C  y. K0 z+ n  t! _6 Q7 y作法
2 X7 n% \  t) n  \5 R1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
; D8 T! S7 ^  j- a3 A2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
' Y# Z( g- E$ [+ @8 j3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。+ O& ?/ N: t( M2 v
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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  {" b( `+ |) S. E( ^- E$ Y6 u附註
% L$ D" c+ d8 F8 a8 |1 M$ C1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。+ g8 w- n4 ^% b
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。