冷傲狂風

材料
- ?3 J& P) Y; z) H- Q+ u+ E( C/ K+ e糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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調味料
! Y. p/ o! c% J! p鹽、味精、胡椒粉各少許   
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& t7 T$ k; W' t作法' b4 n( r$ v* i2 o
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。2 F$ U! V/ w' s1 ~: ?1 i; a
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。" U6 Z% e: A" p+ ~7 [8 |% x
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。- f* U/ W. P# f5 M3 y# |* g
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。/ x) t( @2 N8 z5 w) r

$ J1 N4 {4 o* v. X8 f附註
. V! [, p9 o' G: g* U' j: D+ ?1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。, P1 n) r9 I; Q" h! C2 b
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。