冷傲狂風

材料8 a% M. B! I2 L2 N
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙   
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調味料! X  P  F8 |# A$ L5 \
鹽、味精、胡椒粉各少許   
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* t/ E( V4 e) \; N作法; q* F; `5 `- n/ O. L' N
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。8 y/ @' ]& Q- n& i+ T
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
& }1 H) {1 E  g: l4 h3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
0 ^4 `9 S7 m9 g' o$ j8 C4 T4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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附註1 n" ?8 K& I) `' X( s
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。
' C. ]6 |2 P( Y" x$ w& \2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。