冷傲狂風

材料：  
1 ~0 S( X& j( @  L4 D! M- g蕃茄麵條" i6 ]7 X6 d2 H4 z2 L6 Z
豆乾
/ }  P+ T9 G! {8 C' m; \- C8 v蒟蒻蔬菜丸  k4 j7 t; G2 B/ Y, ]: s" ^- j
蛋
: }0 I3 L# M1 C! w% P芹菜/ j$ G7 P5 ]% J8 y. S; F7 t
豆芽菜
" a2 n# Y  f% A3 a　　
+ X+ i8 Z# b. S: Y/ b! j調味料：" _  ]1 }7 t) v
香菜
8 ~6 R, Y- Q4 ~  x& v5 O3 b花生粉２大匙
+ I* \; h! U$ n9 F水果醋２大匙
0 s# {4 I3 Y- _4 w糖２小匙% ^* b, f7 u5 f4 j' i
香菇醬油１大匙. q; X+ X: X# r) `
鹽
: V1 a9 R) x8 A4 t4 k5 k高鮮味精, y- z4 R. p1 i& F! n8 E
沙拉油 # M5 s" t. k2 H+ X7 q- V$ G% v5 t
　 * }" u/ K+ L' P- j2 h7 }
作法：
& A7 n+ @  g% v' Z2 g; Q" R１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用( p& N4 ~4 s" l! N; _
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
8 L* z  ^3 f: Q$ |' C4 T３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟1 F8 s8 H5 s% G
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可