冷傲狂風

材料：  3 h7 ?! P  |* _
蕃茄麵條
8 I3 P1 t9 B2 {) z豆乾
6 q3 P! b! L2 ?( t0 [蒟蒻蔬菜丸0 @% T0 A# J+ [9 S: ]1 c3 x
蛋6 r' C$ v/ H+ F, Q7 B+ I5 l- M0 V
芹菜
0 ~9 }; I* {! h$ L) s# `: l( w豆芽菜
9 w" A' I$ y0 G: x　　 ) j3 B, I$ G! o, s: J" ^
調味料：+ g- I1 E9 N$ P( q
香菜
% Q3 d$ ]) r6 @$ O花生粉２大匙 # U2 l( [7 U2 [/ q
水果醋２大匙( L# R  h4 w# Q* c" n: C
糖２小匙' G! x" j& x4 Z: P& Z3 B( ?
香菇醬油１大匙  d2 E: [/ z, v# ?- v$ Y3 s7 q3 g
鹽0 W/ ?7 M$ y  d  ~. }6 ]
高鮮味精
$ U  {( H8 ~7 c' W6 j% l5 ~沙拉油 7 b/ x. x: k% t- `, `2 G+ {7 G
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作法：
* q# |3 M+ k/ e$ J  n  ]１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用5 N! L8 @& l( N& |5 a# x
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用* Y& `3 O" [: g, _1 k
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
9 ^# C# e7 Y6 p6 X; R' [４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可