冷傲狂風

材料：  
. B# Z9 o: s& k蕃茄麵條- o$ e5 S; L! p, h7 a) R
豆乾
6 e0 |; Q& r8 S) x4 S蒟蒻蔬菜丸/ w: e! }  L" `5 S+ W, c
蛋( j5 O% h* U$ y& q
芹菜, F5 f5 z1 U. ?) d4 ~5 q% C
豆芽菜/ G: _( F( e- T/ Q# @) W4 e/ \
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調味料：
, n& J0 U6 t* q) T+ Q$ q( T香菜2 v6 Z; E( z+ u0 `6 R; O
花生粉２大匙
0 G: G3 _/ n0 {1 a水果醋２大匙3 y: S9 L- [" |# I. E( |
糖２小匙# I7 ~, J- P2 S; w  r# N; a
香菇醬油１大匙
; v9 w* [: c/ I5 ~' u3 F鹽) }( ~/ `6 r5 o4 |
高鮮味精
: l; r4 T- U$ U沙拉油 + {7 E0 _, x. r- p6 T, V% _
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作法： , u6 a) M2 W- O0 y* B7 t
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
5 b+ \, B7 }1 }/ j- l２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用; w* R5 J. w* t4 }, ^$ E
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟; N9 C- G. j; i! N
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可