冷傲狂風

材料：  ' q$ r8 |5 v% T
蕃茄麵條
- l' t( t/ o% y6 b  a豆乾( j$ z* |  G( }# v
蒟蒻蔬菜丸$ U0 `3 ], B8 n0 l  l* W
蛋
; D2 z6 e# X" z, Y( W1 i" M芹菜- L- K. N. G6 Z" }
豆芽菜0 @$ u; b6 Y5 w* e
　　 # i( h2 a0 I- j. T, S) V) M
調味料：3 |9 j. H& C; f) p6 p8 P" d
香菜
6 ]" n8 ~# S( o: s3 z4 O4 u花生粉２大匙
4 s5 ]1 h. {) W水果醋２大匙
9 y/ z/ {% U8 l% d( _# {糖２小匙
! s) K$ [/ Q8 N; }香菇醬油１大匙- @8 B' v+ O  {) C
鹽
; ~. ?& p7 A  K. o& n+ h0 V高鮮味精+ N+ T6 d( z& W
沙拉油
8 O' q6 ?2 F) N" ~! |　 6 n& X3 _; @7 g7 b( E2 p2 O2 I
作法：
9 s2 S5 d7 c( p2 K/ J& K/ b3 T! w& c１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
% B7 b: t8 d1 J% W' q２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用* e& f2 i3 J$ Y6 q' G& _) ]/ o9 O
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
. R, B& o" t* ^0 Z４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可