冷傲狂風

材料：  
" c0 B! x% }* E: ?' b; L# c/ K蕃茄麵條
8 _  J& a1 B. K* H豆乾7 [; y6 i+ p* b8 A
蒟蒻蔬菜丸
2 H0 ?1 d# K* \  g蛋% F( {: G! Z* |
芹菜
5 Q3 l# t0 P# u1 R豆芽菜
) C# Z& Z4 d% W& V8 f　　
0 ^- K+ }& }5 O( l3 l# a2 g& J- k調味料：# O" ]6 K5 r# F: z
香菜3 P0 {5 j) i- _8 k+ L
花生粉２大匙 , T( i) o! z3 Y$ t0 G
水果醋２大匙4 J8 ~- R- a; \
糖２小匙
, Y2 b8 l  a' k$ [/ |9 h( F香菇醬油１大匙
) n7 x, Y, F# R+ f, G0 V鹽
, M" W' ]( [. p* ~高鮮味精2 ]$ m1 \% p! T# R& F; q* w- |
沙拉油 9 @2 t2 E2 d7 w4 X
　
( I* c2 ?' k/ R作法：
' S! e9 [8 [2 @/ S7 r１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
1 `& n; Z- _$ ]- L6 H２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用. T8 `- J/ V# L& r% F
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
. N; B6 s  k3 f( _" S４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可