鮮彩麵疙瘩
料:
0 Y X3 [* ~* C麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
( d y4 z$ y Q* V3 k' u香菇、芹菜
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m! w0 E W6 t. w調味料:
+ N) P) D7 S6 o' D5 o$ _* E) h鹽、香菇精、香油
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作法:
+ p8 j6 @7 y! m! R1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。5 X$ U( {9 y) \1 U3 Q' C% o
2.小番茄、鮮香菇切塊;大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
. \; w. z+ p3 _0 C7 x" T3.起油鍋爆香香菇後,加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。( h% Y" ?. Q1 r5 r
4.鍋中放入適量的水,加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後,接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後,灑上香油即可起鍋。