鮮彩麵疙瘩
料:
8 p; o r, U; W7 ?2 \, H麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
4 x4 W" r6 R$ C# U香菇、芹菜 ) `0 t* U' Z; N4 D; F) y( ?
: s0 f' `0 M% G5 ]; ^: F. o調味料:
+ t, c8 F2 V7 [2 ^& Y; H7 e鹽、香菇精、香油
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作法:
# l3 o# z: F' x1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
$ {. x* m- u! `# J0 M2.小番茄、鮮香菇切塊;大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
# o7 n4 D% J. c, u" X3.起油鍋爆香香菇後,加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。5 L3 r5 `. Z% P# R" a
4.鍋中放入適量的水,加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後,接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後,灑上香油即可起鍋。