鮮彩麵疙瘩
料: 8 K" ]# N) N7 n7 Y$ R3 S5 n/ q
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、5 w0 s, {8 H; v9 f
香菇、芹菜
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4 V! `( ]5 x6 m) q調味料:+ B( C$ h2 @) _! M, L% l. f, ]
鹽、香菇精、香油
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作法: : M, e$ [; g `3 a6 v7 S
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
6 C8 t6 s6 B' g# _" k2.小番茄、鮮香菇切塊;大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
7 t8 R) z6 k3 n( j3.起油鍋爆香香菇後,加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。, m# R/ [. v* \3 S- l! W
4.鍋中放入適量的水,加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後,接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後,灑上香油即可起鍋。