鮮彩麵疙瘩
料： 7 S4 b- T, k2 Y: k
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、/ w5 S: }& L* ?/ D- e% Y q3 S; \
香菇、芹菜
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調味料：$ T: R3 u7 j" Z
鹽、香菇精、香油 3 }% `( \. h# u, {: N
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作法：
, e% b; |: g6 M9 M( `+ K1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。, r. U1 z: k4 {) b5 |7 ^9 g
2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。- p2 W! z" _( |5 A: H7 R
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。, o! H- e9 E/ R# N. l
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。
