冷傲狂風

材料： : I: I' n, z8 V1 A  u4 {7 ^
(A)
# |) w/ Y  D3 U+ P8 P3 V南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
( H# w7 R! G) o# R# u1 f; h1 a+ b+ I; _: R! x: a- V
(B)9 s8 V! Q" p! J0 n. ^+ b
鮑魚菇適量(切絲)
4 X! g! I0 D5 }4 f素火腿適量(切丁、炸香)
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" l" j4 y2 K: S* E- v調味料：# Y0 ]$ y" o, g) _; U
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 # s) _7 a5 s3 ~7 e6 c
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作法：
8 z& x8 J  J" H8 r- w$ Q- `1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
. H$ b2 a; a  s8 A2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
, k2 K8 \2 J* F8 r# j) {3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
8 v& O/ C  y! g# G) x4.加入已炸香的素火腿；
/ w/ C' Y7 F/ Z; B  x7 t5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。