冷傲狂風

材料：  
; S, b8 @/ A: O8 a黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：
: _* [6 r6 s. Y5 a素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法： & D' N! X  T" c: f) G
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用* x; F3 x7 ^7 p6 `& Z: R! `' z
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
+ e) W# z5 X# C( I; c! o3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
2 Y; ^! f4 m6 b  Q" n4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
! }* m# z: x" j+ O& g5 H5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
7 d0 ^7 O; A1 A' v  n2 h( F6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻