冷傲狂風

材料：  ) Z- |: ~5 [8 `' w) \; A+ H
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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1 r$ ^8 B5 W1 V* O8 O調味料：4 d; l8 N' x9 [% T. s" S
素蠔油、黑胡椒、奶油
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4 {) ~, J+ d7 k. q% l2 Q* A作法： # Y5 B3 T! {! U- u
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用8 {% @4 S8 Y& E
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
! s8 }) s8 a' P5 `9 P3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用4 P" _* X4 s5 x, m; _
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起: I- J2 o- t2 K, O3 c
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味1 W5 D+ [1 O- b( F6 q# Q: Q# N% A
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻