冷傲狂風

材料：  
/ W1 M2 C* C! F/ u" \黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 * L. c( O* ~; y9 g" h" D
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調味料：& }2 H$ U4 p, r3 k
素蠔油、黑胡椒、奶油 % Z9 y( G% g( E" W' o( i4 r
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作法：
- L& [9 i( o3 b9 B+ G+ P+ o/ @1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用+ i' l6 @2 T: E5 f6 j7 A0 H
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮0 ^1 N; @. o4 b( {! j3 A
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
$ k% E7 g% P  V5 ], J8 z4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
1 _+ e4 u  a/ x$ Q5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
& w+ P! C5 l0 |1 d* N8 p8 O6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻