冷傲狂風

材料：  
0 h/ K0 p/ o$ Y5 X, ?: z- {黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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5 a! v# f/ {0 r7 e! q. q; v4 B調味料：( Q& a) b8 X* @) X  P5 ]
素蠔油、黑胡椒、奶油 " q) @; _, m! `9 W) z
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作法： ( F. E" `+ i+ e
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
& g5 }1 y- F+ n7 T2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
# ^& w1 Y' v4 P$ g( |" M3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用+ {6 {% L4 W6 Z7 @% f3 a
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起; s; z' X- d* A% ?$ Q
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
2 p1 P9 D9 {- \6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻