冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）
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' {! f- m) B" J% E9 W& d! L7 H*熱量：600 kcal/2份  o$ @3 C6 U# c( r* i' R; M

3 v. ?4 E5 H. I/ I. n2 ]*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘( D2 c) C9 [# s$ n* X0 ^: Z

6 w9 ]0 t) A9 H7 H. R4 {9 R*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。" \! s! L1 ]3 v& d6 C
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*作法：/ p; i( ~5 p+ s" X5 e
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。