冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）
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*熱量：600 kcal/2份8 m5 j/ G# |! O2 I$ R& L

& }3 X. O% R1 I# u/ ~  ^" d3 h0 {*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
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*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。0 {1 N6 V7 H$ o3 {) s5 f6 c$ |6 |* `

$ Y5 _1 _5 u+ b% K" t  s1 G, ?*作法：" ~. n& U, L# X" n2 j
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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+ I! Y4 Y8 w8 q+ m  G$ c" @2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。
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& b5 f! K- C3 \; q, s*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。