冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）
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*熱量：600 kcal/2份: c, u- M! W* ^; v/ x% z4 a0 ^! Y

( m: }% W$ D; N  x*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
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$ z7 g7 A4 [! V8 }- Y2 b*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。2 Z2 B2 v) X5 ]' E, J
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*作法：
1 \7 S; O& f, p+ X8 T1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。# _' @! i# @0 k1 ^7 i
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2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。
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- Y" h, E" T. g4 U/ t- P' r5 e* m*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。