冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　& `# j6 p8 }9 |( W( R, Q- T7 d
脫脂奶粉　　 　　四大匙/ p' C9 X% I8 Y) `/ ]( R, r4 w- F
水　　　　　 　　一又四分之一杯
( N* G$ T/ B; [$ l8 O快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
6 x, ^, r0 U- l$ {3 U香草精　　　 　　半茶匙8 K, i8 g( w5 E
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
) Q/ \8 _4 t! E3 F) o/ b紅砂糖　　　 　　一茶匙
- A, v9 J% V: s2 H# j& E義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
0 j/ I% B2 S0 j; g' V$ M- L( I. Q$ B: F1 S+ k# M
作法：
9 y) W0 |1 ^$ R6 x, m. n3 b　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！