冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( {- E- C. g: ?6 ]脫脂奶粉　　 　　四大匙
/ j5 L; B" [. C% M" J" W  Z% r8 y水　　　　　 　　一又四分之一杯
& v- @9 E: g  K, R: s2 V5 s快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）8 n8 ^7 }) P4 n3 s& v; U& E
香草精　　　 　　半茶匙+ d5 k6 i! M! T$ [
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）1 ~' B$ K4 q7 V' P0 @2 i, v
紅砂糖　　　 　　一茶匙6 K& [' K3 o( @  D) e& c
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）) a5 Z% |7 e. g2 V4 k6 e
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作法：
! [6 ~2 |* n/ M' j# F6 s( Y　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！