冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　# @6 K) i) U: n, j
脫脂奶粉　　 　　四大匙
# X# ~. ], B2 a  a. Y- L6 \水　　　　　 　　一又四分之一杯8 ^( f% t% s. C, d% p* s
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
, D. W' \  s( \& V/ n& C- X1 w香草精　　　 　　半茶匙6 I! r; R6 R5 f9 ]9 k9 z& e5 `1 ?. b
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
$ e- t% T2 {2 F" v# f紅砂糖　　　 　　一茶匙
' \" Q  P4 i! c1 U義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：* Q4 [2 m" t2 o! \
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！