冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
: V+ y: v/ a, f! T脫脂奶粉　　 　　四大匙
* O1 A* U) ^  j) t3 V6 {4 D2 k. c( b水　　　　　 　　一又四分之一杯
+ o# F" ~' i3 m, `# j! B快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
/ l' n8 ^  y  T4 s8 a4 n香草精　　　 　　半茶匙1 `0 M6 d/ [7 X& C$ K/ V8 w% \- w/ J
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
6 w8 t5 v0 {( H紅砂糖　　　 　　一茶匙
/ U( ^% `3 `% _: O8 ]義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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# b4 Z& w4 A1 z5 Q$ i8 C$ q* q, x( \作法：
( \# D8 o/ S/ N, m) Z9 `4 q, X! H　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！