冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, \. y+ V/ r$ O4 g! y脫脂奶粉　　 　　四大匙
1 \2 w2 }& T! j  j, E" `$ w水　　　　　 　　一又四分之一杯
, @* z9 }+ M) B4 h快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）7 W; c2 ?+ h) O8 {+ K3 }, P
香草精　　　 　　半茶匙4 o7 N! D) R) m4 f# Q0 Q
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
7 z* j# S; Q$ ^, g紅砂糖　　　 　　一茶匙
& y) i) ~2 l5 Y$ \) y2 L義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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9 |( O1 T7 \) U1 G) @. k6 k作法：& C5 ?" J  ?3 L3 _: {* S
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！