冷傲狂風

材料：
8 `$ C# Y* @- g  x/ K4 A
  l0 b# Q) Q6 K7 j8 c蝦仁 ... 30g
5 z1 O3 I8 c2 O* b) C豬絞肉 ... 30g ( n7 Q0 e) r% P0 H
豬肥肉 ... 50g ' x6 x7 a% F" D0 z, m5 S* b  s! k
春捲皮 ... 2 片
* f: w$ s; H6 r( Z& G0 o( G胡椒粉 ... 5g ; v- W: Z5 R  Z; b2 N
糖 ... 20g
/ X/ Z7 n& \" t6 q- M鹽 ... 半小茶匙
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) c7 [3 h4 z$ E5 |( m1 B作法：' x- A4 @, q! v, B' q; q+ Y

% V$ u8 O0 ?7 t+ q, r* Z, R) w' N1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
" d' |  T* m; C2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。