冷傲狂風

材料：
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3 j. ~+ |. b9 E2 n蝦仁 ... 30g # M" R  q: W% s+ t
豬絞肉 ... 30g 2 H. x' q7 c, o: O
豬肥肉 ... 50g
6 [1 w: f. v0 j春捲皮 ... 2 片 " n; P9 d  U% U. G9 r* D- T+ {
胡椒粉 ... 5g ' {: v: o5 N& k! T
糖 ... 20g
; p& u' |/ j5 C- Y鹽 ... 半小茶匙
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作法：
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
4 A* ?& n+ X6 a% I; c" ]4 _. \2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。