冷傲狂風

材料： # T; g2 \1 A/ E+ I1 ~8 a
+ q  R. i1 W- A+ l: l5 m! \
蝦仁 ... 30g
- p9 Q5 J+ P8 O1 Q& @1 b" q0 x豬絞肉 ... 30g 0 ^% B: Z1 P; w. Q, M
豬肥肉 ... 50g 0 T! E8 V* U. Q" N5 k
春捲皮 ... 2 片
+ A, }6 A0 O: A5 P胡椒粉 ... 5g   j/ p& ^) O# g! v1 b. Q
糖 ... 20g
6 i% v# y( K/ o3 {8 V' u鹽 ... 半小茶匙
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) ~' ^( j7 V% Q2 Y- _  m9 m! n) U# a$ k1 R作法：" ~; ~5 A( t4 ~4 u2 L* g

. I5 G" C1 J7 \7 I" Q. o1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。 + U1 K: @* W+ l8 D
2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。