冷傲狂風

材料：
7 ~( V/ ^+ [8 x" F9 J8 e: d9 Q2 e6 t0 G) e) T$ F' [4 Y3 l
蝦仁 ... 30g ) b) M/ M' k8 [: X; t0 U* A0 i& G' A
豬絞肉 ... 30g
% u! n( q8 w" k% |) ]豬肥肉 ... 50g
9 e4 ?& q6 c* G5 {0 J1 M5 s春捲皮 ... 2 片
3 g6 m8 D* o! _! K& I胡椒粉 ... 5g
$ u( h, m6 S8 L  ~. v. c糖 ... 20g
+ v9 U# [! }; v2 n. t8 O鹽 ... 半小茶匙
; N9 E6 U2 d! L( o$ o* m, I( i& @: r2 N: g- d: E  p
作法：
6 j+ A* z( n, g6 i5 Z
; J4 ^2 b2 `& A! a1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
; z# B+ K  P. h( g4 n3 V2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。