冷傲狂風

材料：
* l5 Z9 {* a5 _5 p" x% _/ n
* h5 ^% q5 o; L蝦仁 ... 30g $ s0 v6 J8 i4 s! s
豬絞肉 ... 30g
$ M0 h% c7 ^- O# Z# t& U8 W豬肥肉 ... 50g : ]: W! O/ S8 q. J4 o& j% ^( `
春捲皮 ... 2 片   b1 M$ A# A! m3 ]' _! |. U
胡椒粉 ... 5g
* u2 O6 a3 R" X7 s) P! o- F糖 ... 20g 2 m5 b. R) o8 }5 ?5 E, m
鹽 ... 半小茶匙 9 k( m( ?6 o4 a: ]

! l% k) Q5 X' ]5 e8 t作法：
- M& K) ]$ _# n" m7 Z* a0 j- s
$ y5 T/ H0 T  u- r8 S( p4 p3 n% N' ^1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
! i' ^% w) [% n% N5 }& y6 j# _2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。