冷傲狂風

材料：
# ^9 {- ^3 R. W2 G
9 d  [0 ^7 c5 q蝦仁 ... 30g
* p' x, q# }+ [豬絞肉 ... 30g 4 f% p) P: P3 S/ R
豬肥肉 ... 50g : f7 B; q8 K5 x3 h
春捲皮 ... 2 片
8 u8 Y$ O; Z; I# n胡椒粉 ... 5g , X$ i9 b/ c) G
糖 ... 20g ) |8 Q! F6 f+ R! P4 K: t5 m9 P
鹽 ... 半小茶匙
( V4 O# G- I2 O* [) ~( p
6 B3 {/ M" @% A- g. m作法：
* \! I) J) ^' j- w# N- @
& o$ T+ v4 _- i  H2 t4 |7 f7 f& G/ N1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
& c# J% ^% y" \2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。