冷傲狂風

材料：
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# }, T. u7 o' }: u& m) O蝦仁 ... 30g % J; G; G/ W4 U( U$ I- t
豬絞肉 ... 30g & f8 x& M! V9 ^! ~
豬肥肉 ... 50g
( j9 A( A% p( S+ T+ O春捲皮 ... 2 片 - b. ~7 `1 c6 k
胡椒粉 ... 5g : M! u  l3 R+ v. A" A" B# F6 ]9 y
糖 ... 20g
3 ^/ \/ y3 s/ C: p9 N9 V/ x/ J* ]鹽 ... 半小茶匙   @7 N3 J! T) H. t& _) M

; m0 N7 o+ ^6 g作法：
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
$ {% M" C& X, a2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。