冷傲狂風

【材　料】 : S7 ^+ m3 v$ t; ?7 f

5 o0 k2 b- i6 A3 w% z& a+ j抹茶粉  5公克 $ z1 [3 d0 M' D% L: g# M$ T5 g
無油白豆沙  500公克 7 `2 |# ]0 T) v9 L3 A. C
粗白砂糖  250公克 - E) o* s; @; s) f- E% ]2 J4 C

: D( V0 s( P0 q9 M【做　法】1 V  ~+ l1 y( |( p4 M+ f" l7 `- t6 }# E
) n' D9 f2 S! a' f6 j5 W1 f
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 0 w. v7 {: O. c" U& t
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
+ m: b. Z: l5 _8 S  d9 P& x$ M3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 % L  ^% l  c: ]4 u9 m

! P% B) _, j5 e% f4 g【備　註】
: X, N7 m0 R, y* @" h' c+ q; v, ?+ i9 \& L& Z0 ~
份量15個。