冷傲狂風

【材　料】 9 R+ h% z/ V' J: j2 k
& B3 m8 J) ~0 J6 l& d
抹茶粉  5公克
. @( a: x  c, ]" r! y: }/ n3 M無油白豆沙  500公克 , q/ b; X. K" Z, F3 O
粗白砂糖  250公克 4 a! o$ k9 m- ^! p; }

) Z+ r0 i% {6 n% F9 n" `5 p【做　法】/ F( X! d$ n5 O7 h( E8 L
& O/ z' ^$ E$ f: M+ o! P
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
1 r7 e. I- b" m2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
  t4 @+ r& q  T2 n+ |% w' o5 P7 c% K3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 2 g# ]" Q4 N& i# Y5 |8 q
3 u6 ]% {, Y$ h0 D& i, o
【備　註】   T5 q* D2 L" H/ ~2 G& K

4 c# V# O* r; z9 K) C1 ^份量15個。