冷傲狂風

【材　料】 " Y& ?: X% d; \$ }9 z- {% U
0 c1 Y* K, Y; K2 Z7 h
抹茶粉  5公克 ! e# R% n3 r* Z: g. g2 @
無油白豆沙  500公克
/ a! j# |' j% m  T' n% s粗白砂糖  250公克
5 N6 F6 n" c1 b5 A7 `# F; E& \( x) l" q* b. f- Y  I, C. z! N
【做　法】" F, X" @& b3 Q! o+ _7 g
1 ~$ ]6 n3 J9 q& c8 r3 R
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
# B9 _& J- k8 r& E- D- \6 A, M2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
! }+ R' b9 O( x8 s' b4 a3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 ' y0 ]# h6 v/ g# o! f- B+ I8 ]* q
2 U: n, B( H7 |# `- l- W) [
【備　註】
: w, Q' q* ?+ a  ~2 @$ ?  J8 T$ X' i0 z/ l; F5 [
份量15個。