冷傲狂風

材料
& i+ _1 K; r0 Z" t( T, b4 a  L草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    5 l8 G; P& U, I5 v) n+ ]+ E" Y
, g* B* R0 `) w
作法3 _! Q: t, V' Z
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
' ?8 b+ n1 k% N8 b' m0 j+ N, m2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。3 v3 t' z( A1 C. E: S6 C
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。