冷傲狂風

材料" p( G( p2 @0 [
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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9 j9 h, G) r6 |. i, M作法
0 G% [9 V# V( a4 v- p2 a1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。6 H" s/ C' O9 ^
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
) c" s  p6 ^7 ~1 r& [3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。