冷傲狂風

材料/ X) |! G2 d4 _, x( i/ a1 h4 T
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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作法
4 F0 D% J& X# X6 _8 A( ^) X1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。4 [5 f, @: W( x: t
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
1 }- d! B1 x( }3 }8 D- k: k1 h9 w3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。