冷傲狂風

材料& E  J+ z7 l, p( s
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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) m! ~8 ~% R( T" D. v作法
- }$ V) v% ?) G7 e  ?3 B, @1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。- }0 T4 X4 x) |
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
# h# z5 X' |9 a; {/ _3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。