冷傲狂風

材料5 m; c6 A  B% H
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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2 E, L, Q  U/ b# F, H& E2 z作法2 Z, h- @& F8 T* q8 Z+ d+ _
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
! K4 T! d( x+ x- M- ~  f2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
: [7 ^, {' ~" ?( J4 V3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。