燕麥蔬菜餅
材料:
' C& b# y) I0 o5 ^1 \/ j% k奶油 ... 80克
$ q: N7 O/ U r2 c7 Q& Q/ O0 X砂糖 ... 80克
9 R" m- b7 o5 B! Y* W) D蛋 ... 1個
+ `6 f! c! \ U) ?4 `麵低筋粉 ... 120克
3 R# k/ \1 K G x: ~; R: p牛奶 ... 2大匙$ |% A" u) ^% {- \, t
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調味料( I( i, s1 c4 \7 ` L" C. ]( |
A 料9 n' g) @$ F; b3 A# h! z, Y
青椒末 ... 50克
7 S- z- h" r6 f2 B- G紅蘿蔔末 ... 50克
6 z0 {9 P/ Y5 v; l9 ~' p快煮燕麥片 ... 100克& n% _( O9 b- w. k
番茄醬 ... 2大匙+ b# J V" m2 C ~) N
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作法:
+ s" @+ D5 E3 {; i3 v1.烤箱先預熱 180℃。
% _9 S( e/ R& g# F* [0 K, x! w2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
" A9 C' b6 X1 G5 A7 i+ t3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。+ J9 S0 s3 F' v3 U5 ~
4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。0 F. ?4 ^; ?. u: t1 a
5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。