燕麥蔬菜餅
材料: , R5 s, a( I: e) h- _
奶油 ... 80克 ) e$ D* T3 _6 ]$ U
砂糖 ... 80克
% o! C8 b! ^- y# ~# L6 \* v+ c蛋 ... 1個 7 K" g* @, R* s1 `3 w* {
麵低筋粉 ... 120克
, r% x+ s; L( T- [. t/ B4 Y牛奶 ... 2大匙
% I) ^! G2 S, P3 u
8 T- Z$ Z+ ^" U$ k. N調味料: D. x6 i; Y" ~
A 料
5 n( L. @& }$ x- p! ~青椒末 ... 50克( D: X0 y9 R, P9 K# {# j5 f$ \; o
紅蘿蔔末 ... 50克& C- b% G1 a! Y6 }% H/ f0 v
快煮燕麥片 ... 100克
7 H+ {1 ^# M" h0 m6 r番茄醬 ... 2大匙
' \ h6 F: P7 a: t# s7 Q2 @0 S+ ? N9 L, ~
作法:
' K4 Q3 T# o- h9 U$ D1.烤箱先預熱 180℃。$ m( b- Z d( ?5 e0 ?( B5 N
2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
5 p, z d9 B: t j; w; k: U' {3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。8 Z" U V8 S/ G7 s
4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。9 p; @7 j8 X% b$ l h) g
5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。