冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    2 D. ]1 L0 T# M$ m6 m; `

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蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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作法4 o4 Z: p$ \* c5 r2 o0 q  _
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。7 \1 O; b% E( a9 p2 `, P
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。  y) f6 P2 R9 s4 [1 B- b
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。/ ^- b- [! a- e' m. y5 }3 I- T

$ ~* X) w& H/ l) r. [附註" q4 m6 v& @1 ~# J" j& b
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。