冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
3 E' B6 \2 v. s% |  i$ M0 @
. L' F4 A7 L" F6 t調味料8 B. ~) z1 n# `
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
! X/ c. d0 B) g4 Q( _- P3 D- z# i8 }$ ~2 d# z- g! m6 p( U$ _
作法
' m0 _/ n1 `" L. r/ h, c7 {1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
4 L$ w3 F* ]% S' A& D0 F2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
2 s3 g: i/ x5 B7 _  x( T: v3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
* e) Y: X1 v: `# V, u% k6 `- ^
6 P+ R1 |! q7 [  |附註
  }" \! J- ?7 T, a# R, u' w蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。