冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    3 G6 C- R; f! L! H+ M) J- X# z

7 Y+ I9 i4 a, w  M$ I; M) J/ V調味料
% E- X1 s9 e1 m" A蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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作法
, x6 D/ B. `& n5 L( [1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。4 Y. S; v1 b9 W
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。+ Z0 O7 X5 W' H
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
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附註2 f4 \/ T0 [" J
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。