冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    5 w4 u7 V9 R1 V, [3 [' T7 L, [
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調味料  A7 d  Y# r9 E
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   2 B& C" r$ }/ h7 Z  Q2 [+ M) J* C

# K8 N! f* m# u+ C+ k作法
+ C0 _- K2 {5 n' t8 h1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。" {2 S# J1 o* j0 ^6 f
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
  D: \; r' w( F8 B7 a1 }) x3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。# w' e# w5 w. D- D! @7 x' S
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附註
( @) I5 S& ~# \9 W  }$ V7 B蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。