冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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. j5 r( a9 \8 w! I9 Q調味料
- T7 s' A: `$ Y) l蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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作法4 D. A6 `# }7 A
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。9 y8 T3 f) a1 u: l9 [
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
/ \; H' J- G) k2 {- N4 F3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。( v  j  f. P: @# W+ b# e

: ?# q" g0 W, D% G* K附註
8 n9 g' E- t( Z. ~蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。