冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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0 \: A( v, c* i: k1 a' @( z調味料
# y- c6 m! z$ [' T蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   5 ^- x& P* `' e! \3 v6 ?
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作法: E8 n: c# x9 r% I( M/ u( \
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
. g1 v, z; b8 D& k- ]2 E. {2 M2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
! ]& q+ n( ]- e/ U3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。7 s) a* s* K7 `5 g: d
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附註
+ I$ @- |' S' p, ?7 ^6 p- w蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。