冷傲狂風

料
! z5 _9 z, n9 s7 [7 l( z- ^花生 ... 375(去皮)
, [: h+ K/ w' l+ O0 n9 p水 ... 15-20飯碗! j1 ]8 j) v: A9 c2 B
; b0 @7 h: J3 c' q# q  n
調味料1 H. I! Y: k3 ~1 j6 \
A 料) W! E4 H3 y' I0 |
冰糖 ... 1/2飯碗2 r" I- J4 {7 n$ |# A! G5 y: `% R
老薑 ... 1片
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& C, W# P8 {* K: A. `" l/ v作法. y5 j4 r$ j2 A0 p5 y
1.花生洗淨，撿去爛的。
6 |: D9 w6 L, M7 U0 U+ k2.清水煮滾，放入蘆生和A料煮至大滾，然後改用小火爛煮 1小時，試花生軟爛即可供食。
2 j% m, l: A, h. G. j' |
" e: y5 V. p( W' I2 J' Y; |備註
9 q4 Z- p7 U" L( w" [6 ~* O1.除花生外，亦可酌加一些紅棗、桂圓、紅豆等，以增香味。
0 f3 j7 l7 d; |- X6 t( L2 s2.有些品種不易煮爛，可酌加１1/2茶匙蘇打粉同煮。