青木瓜肋排湯
材料
7 \# ^" y s5 X+ H! R肋排、青木瓜
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9 S2 f0 M. G2 o# R7 x調味料 7 J1 _9 L- O5 v P6 n7 _
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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8 G, \% v% t! e7 F作法
( {6 C5 T: ~8 @, q# r Q1.肋排切小塊滾水川燙。 & K/ D9 i( g7 a' c
2.青木瓜切小塊備用。 9 `) X2 [4 ?) e8 u A
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 # ^# q: t0 O' C! y
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功效 . N$ W( S3 D7 S1 g7 k, W8 s, k
1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
) Y: N) j+ k5 S) l" s- U2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
