青木瓜肋排湯
材料
6 h4 ?4 [ A" c. U/ h肋排、青木瓜
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" F: @0 ~8 u7 d- L調味料 0 S4 w; w& }2 R5 }4 } k5 @
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許% Y W; Z( Z5 c$ r8 B
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作法
6 c1 x- _" u' U1.肋排切小塊滾水川燙。 3 C! {# e1 O7 h
2.青木瓜切小塊備用。 9 k6 K( E& i) z8 |
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片,鹽大火開後轉小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。
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1.青木瓜是一種高纖食品,又可促進乳汁的分泌。! S3 T" {. O* G5 z! g$ W
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質,是一道很不錯的養生湯品。