冷傲狂風

材料 9 {* c- E  Q7 i7 T" J" t
豬肉..............200公克; m9 i( @# C7 p9 ~/ i/ N
排骨..............200公克) o! f# C% A. i, H+ |
蓮子..............150公克
. G" |8 @# Y" h: ~' |, B, d草菇..............100公克
. ^3 a! E# H4 j5 [! t) I  
5 D0 r% d; }5 R調味料
( B% W! [  c+ K+ A鹽............1茶匙
! W; ~- x  i! f" y5 B$ F糖............1茶匙) S, G% \" y1 Q( Q! A
酒............1茶匙
. w6 K& X# q: s1 ?$ G/ P' B水............5杯(1200cc) 8 @- h+ K# A/ J- I1 f& G' |. J8 b
  
; m5 Q. @/ _0 j& I6 O: C作法
  P4 L" a6 w8 V4 A1.豬肚洗淨川燙，切片備用。; v  y, m3 X( A$ n; Y5 w$ N7 L
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。( |" c+ @. {. Q! {/ f8 V6 p( V) N
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可