冷傲狂風

材料 + o( O6 e" v# F' C, H# w7 y/ K
豬肉..............200公克. w+ \) T4 p( G/ U( [
排骨..............200公克
" p: T6 d# p& V蓮子..............150公克! {1 I5 I5 h: R- `: w2 S
草菇..............100公克 ) j* ^0 [& }4 D
  . h6 I( B* I5 I2 ~4 ]
調味料
# y1 x9 F" |- Q鹽............1茶匙
5 N2 Q/ V/ B) A4 R, _( B5 B9 {糖............1茶匙/ v4 V* e9 d7 f. ~
酒............1茶匙
/ ]. v! w. e  P4 z8 l* K水............5杯(1200cc) / g( l7 \$ P( F. z$ l
  1 M  g* p, ?6 ~% C1 r! m
作法
! }* v3 K" J- ^% s1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
  o6 m3 J" z1 ?8 [* _2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。2 d$ J2 K' Z9 D) u' r4 b. ~3 [" m
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可