冷傲狂風

材料
& o- u# A7 ^: j豬肉..............200公克# p6 R  s- G! t. {  z! J
排骨..............200公克
/ i+ p8 z7 [3 y  S蓮子..............150公克
" I) C* n& D/ N1 B; g* o6 I) w草菇..............100公克 1 K, W/ p1 o: x: K4 d4 ^, ]- P
  # C, I; n/ v) o% l. T
調味料 ( A8 {0 {3 ^3 _
鹽............1茶匙' W" L! B. m% ~8 d
糖............1茶匙% w# X9 B) v* D$ W: w* G" A. W5 j
酒............1茶匙
0 W  o7 t& l+ T4 f! r  {& L  |水............5杯(1200cc) % G% V- B0 L* b  q! z1 W8 D( l
  
/ ?( R3 C" o# b1 K* Y作法
" R) {& A- C- a9 t5 Y& F% F1.豬肚洗淨川燙，切片備用。) a& n/ I7 _/ l7 ^4 ~
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。4 f$ ]  M$ [3 b* ^$ @% o7 {
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可