冷傲狂風

材料 ' e- `% {# ^  D
豬排骨．．．．．．．．380克; P% q% u: i3 c; d2 a9 U1 j
番茄．．．．．．．．．5個
$ L1 U; G' {# N7 }: u3 L海帶結．．．．．．．．250克% e$ N1 \$ N( ^4 L8 l
黃豆芽．．．．．．．．250克! E, d  Q$ B# N/ P5 x
胡蘿蔔．．．．．．．．250克
% ^2 W! H& w/ ]* _' e" [青花椰菜．．．．．．．250克
) e+ u! D+ }) G: H) H8 p6 a水．．．．．．．．．．適量
/ t7 x- t$ ]& A) w芹菜段．．．．．．．．少許
+ a7 Y9 y- u* Q# n  , b8 r. D% u7 A1 h; r; @' U( ^0 o: X
調味料
/ _) D4 `& E9 Q+ `鹽．．．．．．．．適量
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作法 , u& b& s* I. r  ~
1．將蔬菜材料活淨切絲，芹菜切小段備用．! l0 b" x$ m" r" K" z/ z
2． 排骨串川燙後洗淨，加入清水，並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開，改小火煮20分鐘．& `9 \' w2 I$ {* l* R) ?5 b: P  M' l7 V
3．加調味料後，加入芹菜段，即可熄火盛碗．