冷傲狂風

材料 9 s! E  C5 M# Q# r0 o
虱目魚丸...............360公克 0 W- [: X7 v6 e, _1 w1 ]" Z( R8 H* B
芹菜...................60公克- u) }8 q6 ?! Q
香油...................少許 ( r3 f6 g4 ]" J/ K9 d4 ^
  
4 {  u' i/ A: S調味料
' X+ }+ W! g# b" K: s鹽...................1/2茶匙
+ y% T; y, d5 C去油高湯.............5杯
- y- d+ K, l& `3 A6 ]  
: I/ W/ ]7 P' s1 Y: O4 B作法 * z3 Q: K- p# h/ v1 w/ p. t  L
1.芹菜切。4 y: g+ O9 P% r" `. x
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
% c# U! }' ^. ~6 D營養成份分析
- `7 f0 I" h7 k/ S+ U熱量(大卡)..............633
" a* U5 o7 G5 n9 P蛋白質(公克)............471 S  R( @& m+ J$ m8 K4 Q6 l3 i
脂肪(公克)..............27.5
8 p0 ?. v) G2 d+ E醣類(公克)..............50.56 E& {2 ]6 o! b; j6 p5 a
鈣質(毫克)..............1181
1 o: o" M8 R0 q  N* x膳食纖維(公克)..........6
# t0 g/ ]3 Y5 Q0 A$ P: o+ t! L鈉(毫克)................2615