虱目魚丸湯
材料
3 Q9 ]9 [' O( Z0 q' R7 M! N) v虱目魚丸...............360公克
f; B$ g- w3 n& T+ W芹菜...................60公克
7 S- D) d" q' [香油...................少許
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調味料
+ P+ C2 I: i( Q. ^鹽...................1/2茶匙
7 I8 n. c4 _9 x7 l* I' b去油高湯.............5杯 ' V ^$ \: O9 H. c. U6 b
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作法
# |# x: \9 `& I, \- k1 D( |$ F1.芹菜切。9 n0 i0 Z# N/ }* s# H) c3 t0 [
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
& h# J4 I0 L$ U6 ^8 x/ D營養成份分析
' H" U% {. d6 u& n, V熱量(大卡)..............633- q; V3 ^* a. D3 Z( e
蛋白質(公克)............47
* e; l9 i" b# g L3 ?# Q; b脂肪(公克)..............27.5
- d9 g/ K- {+ S醣類(公克)..............50.5
0 Z. ^/ q' i) O鈣質(毫克)..............1181' x! `7 `9 G; y# D
膳食纖維(公克)..........6
/ ^+ u, w' M- i0 s鈉(毫克)................2615
