冷傲狂風

材料
5 u0 |* t' x7 Z# I* m5 D5 O) ~虱目魚丸...............360公克
. ?, F& d2 ^# F9 H1 [) o" z6 Y芹菜...................60公克
8 a1 F  k% j! F& i: b* x香油...................少許
5 _3 ?1 o. [' L2 k/ N8 R) d  0 t, g' U. Z: r+ h! W; W( e
調味料
1 D3 K1 W" D8 H3 M8 E鹽...................1/2茶匙% f! Z0 N% S, X! N/ j3 {0 B* `
去油高湯.............5杯 ' N- e$ E7 B: n2 T- r" q
  5 j1 e, j. A$ y6 u6 @
作法
- t$ g& `# T- o3 a1.芹菜切。3 J$ j5 v8 q  g( i0 ~' N
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
9 L  W+ ?  K/ l5 R* [營養成份分析
0 Z8 ~5 |" D+ D& b2 p( z0 `熱量(大卡)..............6335 s& l( h5 J: A' n* e2 y5 M
蛋白質(公克)............47" X$ q8 A9 [" g9 f
脂肪(公克)..............27.5
! K3 D& t5 p5 Y' a! k# D; _醣類(公克)..............50.57 r; I$ d4 J. |/ d" W1 k
鈣質(毫克)..............1181. i$ e. D  v( E8 d, S* {# Q+ ^
膳食纖維(公克)..........6
8 |. w. M% q3 ?鈉(毫克)................2615