冷傲狂風

材料
7 Z* E9 _" }( z# n- T. ]金針．．．．．．３００公克+ a" e" V4 R' x9 P+ R$ {  B4 e
排骨．．．．．．２００公克  
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* j3 M; B( U# z調味料 ) _6 W4 O6 |3 {7 `- q8 r
味精．．．．．１／４茶匙. n- P. L2 _- g  v% w! E4 y4 X1 d. [
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) 9 h- r- N2 y  L8 i2 K8 t! D
  
: s8 M" D( u8 V  g, W  G作法 $ j, I# U0 R' L2 y
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
, q# @! S! g! @, Q6 i２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。