冷傲狂風

材料
4 |- A7 n; B- ]4 E. `2 Q) E# [金針．．．．．．３００公克
$ x. q( j7 h; t. A4 w8 z排骨．．．．．．２００公克  
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- O4 }3 a  ]. ]# c9 z$ r! F" a調味料 . R8 W' C5 m$ @& M; \
味精．．．．．１／４茶匙
/ p' \, A3 ^& D3 ]9 R鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) - `! _4 ]2 A" p6 z- K; x
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作法 0 L' \+ r+ G0 r% w/ g) N- p
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。& I7 {' C+ P* f# S
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。