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金針排骨湯

金針排骨湯

材料
) x) k" Z8 F$ U5 H1 `金針......300公克8 q# A# `1 W$ |5 o; U1 X8 Y
排骨......200公克  
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/ A$ b- j  u6 a調味料 8 p5 k3 c# A% I: E' G5 q
味精.....1/4茶匙
# I4 a6 i6 I# C3 y) o" `# ?# t鹽......1茶匙 (5公克) " \( [6 M# l+ P& U
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作法 5 ^5 b8 f/ w6 H: T
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。
: ?! ~( ]! R$ T2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

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