冷傲狂風

材料
  N7 u/ w5 J3 D; ^金針．．．．．．３００公克
$ q+ ?$ V2 J" T; E7 r排骨．．．．．．２００公克  ) X+ l, i% C$ e0 {
  
' t! n  a* P+ y3 n# P( K調味料
+ E" O: ^/ c0 l- s味精．．．．．１／４茶匙* z' \- F5 X& i" i3 K" m
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
8 i: |. @% z% L$ K  
; g  Y* ~" Y, o4 S作法
4 c* W, {$ `# W9 M4 g8 l１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。- d! p7 B9 H$ g. y1 y
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。