冷傲狂風

材料
8 C9 `7 U/ U6 J( w3 i- f金針．．．．．．３００公克
6 y% a7 e3 x+ m6 v3 a. D% Y# ?排骨．．．．．．２００公克  * t: A4 P: }/ m
  
) K* O! R: Z# a( `$ m2 ~調味料
% y$ s8 V  Q- }7 z, }( ]0 J2 ^味精．．．．．１／４茶匙3 Y5 O1 m# n; j
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) ) b' v: n1 M4 o% ]
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作法
0 R" p% D8 O/ P/ m+ B１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
# X' P. ]2 V& |２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。