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時蔬素寶湯

時蔬素寶湯

材料 5 B. F, Z7 F& [; n- W" s
黃豆芽....30公克
% E, ?: d$ B8 Y8 W1 q素羊肉....30公克( O' w5 ~6 g2 b2 Q1 p6 r
海帶結....50公克
3 P: I$ v1 \' h1 \; E百葉豆腐...30公克
3 a$ p; L& ^9 j5 [2 z% _  R: D胡蘿蔔....20公克
7 u$ g6 ^% Y2 X+ l' `- r" ^) C+ g生香菇....30公克7 p4 k, H0 ]0 W1 J; e: y) j
薑......10公克  
8 _5 G- K# M# g  [/ O  $ S" ^) Y0 |; X# X) z
調味料
. Z; M7 i" b5 {( o0 y冰糖......1小匙5 S- C1 p" Q* {; e7 h8 E1 d0 p
鹽.......1小匙
5 h: R7 }6 F3 i* g, Y/ L3 x# ~; R香油......1大匙  r6 [( S" S9 H1 w3 [2 [
水.......2000cc   ?& T) K) p" G( `- e
  
" e/ |3 \& C/ O( ~* O- t% q作法
% Y* U' M7 ?5 B1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。4 o7 [" Q2 b6 p  {9 ]
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。

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