時蔬素寶湯
材料
1 Q+ |% F5 c1 b" l黃豆芽....30公克! R* ]! G+ d; M- h: [! F
素羊肉....30公克5 X5 T/ y W+ E7 u f( P
海帶結....50公克3 c8 a1 W7 M/ P+ A: m9 q
百葉豆腐...30公克3 T4 O. S0 \7 m3 g* N7 X; u
胡蘿蔔....20公克- q( Q4 `* h; B& h+ N+ a; H
生香菇....30公克6 I3 e( ?( r5 \- z
薑......10公克 ' Q, k# Z+ M% T9 |% |
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調味料
2 e6 t( t' n' _# V- k) w6 _) L冰糖......1小匙7 {+ r2 K$ }' ]% V, |) q
鹽.......1小匙& F) b3 m$ t+ B: M( D' |
香油......1大匙* I1 S7 |% j" F
水.......2000cc $ A& G7 y" v! p8 ^
* e, A" H" Y2 f1 z& L5 w作法 7 P* y7 l5 ~) {
1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。
, j* Y( C! P+ [# |/ H% P# N2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。