冷傲狂風

材料 . k' D" M1 K" U# M- P
軟排骨.............420公克/ C. X& A! k7 [
牛蒡塊.............170公克/ z; c( N5 c) y1 k1 S' \: X& V: t
白蘿蔔塊...........300公克
5 F/ [& p2 l! \( W4 P蒟蒻...............120公克( O6 |8 ]' D# u) N( U' {& M
胡蘿蔔塊...........40公克
) }  S% \* h2 G7 i/ u香油適量
- }6 T2 Z+ R- s, F& o" S水.................1200C.C.
) J( P3 g- U3 n' r" |7 D. j2 ]. s( i  
% w! g( D) o, r調味料 % v) h1 D, p! D, Q- {
低鈉鹽2茶匙、酒2茶匙
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作法
# C% A3 _; [$ b% i1.軟排洗淨切塊，牛蒡、白蘿蔔及胡蘿蔔去皮洗淨切塊狀，入沸水川燙撈出，備用。
0 ]0 N: E5 F/ G2.蒟蒻水煮切塊。3 O# u$ Q: ^7 |) \6 q0 o
3.將軟排塊、白蘿蔔塊、牛蒡塊、胡蘿蔔塊一起入鍋燉煮，在將蒟蒻塊放入鍋中稍悶即可。9 e5 [( \( {+ s* ~! v  v. K
4.以低鈉鹽來調味，食用前滴少許香油及酒即可。