冷傲狂風

材料 5 i, c2 T  V+ R  y
牡蠣．．．．．．３００公克( t% N0 A2 F# j. g8 U
酸菜．．．．．．７５公克, t; O7 W- n, w8 N8 \% C
韮菜．．．．．．４０公克, f3 ?" ]# |5 w  m& J% g
香油．．．．．．１／４茶匙 8 U  Z+ i0 L0 `' X
  1 R  [( d/ ~5 J
調味料 $ `# S' {' P% H
鹽．．．．．．．１／２茶匙
, \$ o& `& u% u' S4 J8 B味素．．．．．．１／８茶匙
9 I6 t) m  E3 _6 i2 b酒．．．．．．．１／２茶匙
9 Y1 D, m0 @% X& i+ X  
' q* n( Z+ w; u' U% V, V作法 3 \; x' N3 j9 Z
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。9 y9 o( r- W- c2 v% x8 H& W
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
( B' h' O* i: w* N1 |３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 0 o9 |* K9 U: W# @1 u  |5 o0 O  n

% F7 @- e2 G9 K8 n( i& F) W營養成份分析(六人份)
+ |7 [( T9 G* Y  ?) I( B" s5 a. {熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
; t. C) R, q, s9 {, ?3 M" {1 `6 ~蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
& r/ l0 Z, M) Q+ y3 H: b脂肪(公克)．．．．．．．５．４
9 O7 T- S5 ?9 S" n" f* {& f2 [% u醣類(公克)．．．．．．．１８# O) l# ^3 ~% k+ k2 v
膳食纖維(公克)．．．．．２．４- U9 p5 v- p+ u
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７