冷傲狂風

材料
+ y7 A9 r! V1 N) z7 J: L* X牡蠣．．．．．．３００公克
# W9 g! n  h, P' T! y1 M酸菜．．．．．．７５公克4 S! q, ^$ G  x* a3 z
韮菜．．．．．．４０公克; Q! P+ }- S  L( u4 ?  T( p) q
香油．．．．．．１／４茶匙 % g& F. ]8 E0 u& e# t. C, e8 t; \9 s
  
9 N& M* R% g; {" I調味料 0 l& C: `4 I% a1 V
鹽．．．．．．．１／２茶匙' u+ ^3 {6 [6 W9 N. `7 t: a
味素．．．．．．１／８茶匙
; ~1 e6 \" F- s7 t- [, ?酒．．．．．．．１／２茶匙
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9 B: H% e6 U# `# ~4 t* @作法
5 _5 M, W6 \# Y# I１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。9 ?! _* M1 v* z
２．牡蠣洗淨川燙後備用。4 }( V1 Q# @6 x8 X
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 0 q8 H& j7 W' p! [" U
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營養成份分析(六人份) / t) X8 U, K0 v7 U/ h
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
6 A) K# S9 X, F3 l" G9 v. |蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６* ~: H& s4 j# K) X- _* H/ B
脂肪(公克)．．．．．．．５．４* O3 u0 i* K* l( e, V
醣類(公克)．．．．．．．１８
  [- s* u2 s" J1 B膳食纖維(公克)．．．．．２．４  Q  J" t4 z* t( y
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７