冷傲狂風

材料
* m: f$ S2 o# b牡蠣．．．．．．３００公克3 F6 S( E6 u, h% k5 {' P+ G2 v
酸菜．．．．．．７５公克: t' U9 W( P1 j
韮菜．．．．．．４０公克! K- ^. L- ~0 {# K" j- L
香油．．．．．．１／４茶匙
- b- V5 c. L+ u. ~  6 ~, U& t0 s# m: z+ c* Q
調味料 & ~% S4 R4 u' |" U, i6 k4 i
鹽．．．．．．．１／２茶匙3 F6 }2 j7 m) N7 C  I6 p1 ?
味素．．．．．．１／８茶匙% N* s* L$ Y/ a1 o$ c3 R
酒．．．．．．．１／２茶匙
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作法   M- v: j$ g6 N8 L$ G2 O: N. Y
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
* v% q5 L# \! ~9 h4 Q: `２．牡蠣洗淨川燙後備用。
( h8 H4 o+ o6 t% ^1 _) B) e３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
3 s' ^5 O5 `. P. V- d* R7 J. r" \2 \0 L2 `
營養成份分析(六人份) + P* _& ]: A5 h1 T5 `
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８! y$ ]& v( r# `" m9 P# }& q+ }. J' K
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
+ r+ {5 H* w7 n8 K' C脂肪(公克)．．．．．．．５．４
, q2 B6 T$ u' L) q, r4 R* g1 |醣類(公克)．．．．．．．１８6 S/ A* K7 i& `* {. s' P2 W
膳食纖維(公克)．．．．．２．４5 l2 |* o2 e0 n
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７