冷傲狂風

材料
; ^) {+ A" r  D! x2 v牡蠣．．．．．．３００公克
% \! [+ e4 T* k" L" ]2 B酸菜．．．．．．７５公克
0 [) y0 {! H1 I5 }6 M/ U3 K韮菜．．．．．．４０公克) z/ ]7 g  Q- _3 U: o$ K) s
香油．．．．．．１／４茶匙 2 ~7 W, n7 m! f
  - K. n* s* |. q! q3 D
調味料 # m, X2 ^) [* o3 U1 v' X. U
鹽．．．．．．．１／２茶匙
# Y/ r. h0 m! t  ]' Z味素．．．．．．１／８茶匙
9 v& ^% \  N- M$ t酒．．．．．．．１／２茶匙 . B  A5 H% C  Y8 S# }5 u' v- R
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作法 1 Q! o  ~4 J- {7 e  @1 Z. V
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。* L5 C  j4 T; P# |; }* m' L0 Y
２．牡蠣洗淨川燙後備用。/ X; Y* g1 E) u3 I. K2 s
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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營養成份分析(六人份) 4 U- i! l$ N- |& O
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
; E0 l; s; I& C5 _" d: f蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６/ P; j, u  F' c, _2 d0 ~( t
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
1 m% u! p6 P" j4 Z1 L5 Q, d7 [醣類(公克)．．．．．．．１８1 o7 U$ M! A; ]3 A5 J9 x
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
8 N" n' \0 @0 W- B$ _# I" N鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７