冷傲狂風

材料 ' Y3 Q" A' R& }* f. Y
牡蠣．．．．．．３００公克
& ^) ?: c0 q+ J6 x酸菜．．．．．．７５公克
* F1 @# _. o# C5 W: p5 q韮菜．．．．．．４０公克7 ?& Q* W3 @. I7 J" |
香油．．．．．．１／４茶匙 9 t$ A( H; o# D  r2 n. H
  1 J  \  g( u8 X4 n$ @7 l, L/ N
調味料 / d" `* G" \7 u$ s
鹽．．．．．．．１／２茶匙
4 P) B! J3 p2 S/ q9 r味素．．．．．．１／８茶匙
6 v* U0 u  Q2 r* {2 r/ d/ x酒．．．．．．．１／２茶匙
1 g9 x! a; ^# m' c5 J/ n$ P  
8 `' Z3 w3 a( b% \& b作法
! w- e+ z7 ?0 T- q2 c1 h( q/ A１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
  t" Y. R. ]6 a. c. p9 A/ p5 y( [２．牡蠣洗淨川燙後備用。& k! r2 ]' T; B0 I
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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營養成份分析(六人份)
- h7 `* ^! c) M5 a& k0 Q熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
2 m8 b/ u/ O% V9 R蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６0 C7 @8 L4 P- L/ A# s3 |
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
% w) [) U" ^/ Y6 \+ L醣類(公克)．．．．．．．１８0 B% c* J9 A& S+ w: M
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
% S: G% [% y, o4 }4 G/ W7 Q) d鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７