冷傲狂風

材料
' H8 ?8 f; F) b5 U牡蠣．．．．．．３００公克* T3 [$ X: a: Z8 _' {. F
酸菜．．．．．．７５公克
, x) R3 s  r. u1 Q: I: F( [韮菜．．．．．．４０公克
. c& J9 Z) G) L6 i  c" U+ v$ _香油．．．．．．１／４茶匙
' f9 V" F2 t$ u  3 Z% H. q! `9 A! }; [: K# J
調味料
; |8 U0 ?% X+ T鹽．．．．．．．１／２茶匙
) Q' |! m" J! A3 s, o$ B  i- c味素．．．．．．１／８茶匙9 J2 ^% Z! n! P* m; I+ l% F8 z
酒．．．．．．．１／２茶匙 , u0 p0 }( |; g7 B
  * O1 C% I$ T7 h' C
作法 : E6 {# m1 J* n9 n; t! N" x, L
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。0 R  K. c- Q6 G
２．牡蠣洗淨川燙後備用。! Z% K! q, C1 [% C
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
6 W) V8 F8 Q/ D* l# ~7 x: i0 r" @
& I; l. z  F: k7 g9 Q8 c: O$ ]營養成份分析(六人份)
* {& {/ c9 W5 O. e7 w( X) ^熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８" ?  r( l" [3 y! ^, V$ D
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６- A: o! D6 F  c/ s9 u
脂肪(公克)．．．．．．．５．４) d% c3 e% t0 Y
醣類(公克)．．．．．．．１８
4 t# G, d5 ], T6 m5 _9 |( W! u8 s膳食纖維(公克)．．．．．２．４
6 E) U2 R& ~% [8 J鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７