冷傲狂風

材料
4 o0 x: y0 \, u4 X牡蠣．．．．．．３００公克
7 a" |8 Q; f: S* S酸菜．．．．．．７５公克% F% \3 t1 e5 P' G! W5 M
韮菜．．．．．．４０公克
3 M6 c7 q8 @: U$ c5 F香油．．．．．．１／４茶匙 8 X7 I7 H" r7 a0 u, I
  
$ x# d+ n% g1 X9 }$ B3 f# }調味料
0 N  b" v% B$ Z! T6 q! Z鹽．．．．．．．１／２茶匙  |# P9 l, D) Z, V" X/ g+ ^8 ~
味素．．．．．．１／８茶匙
' y3 r6 o$ V3 [酒．．．．．．．１／２茶匙
8 s, y: l, f6 Z. _$ `  
* _; U4 U; `  s作法
: Q. B$ X2 g& r2 Z: j( Q/ r& I１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。2 H8 \- l. j2 Z& ^! ?
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
$ z5 }2 h: N  q  E３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 ) o0 I: B6 P  ^# X
0 J% b2 p$ H( l( j, y
營養成份分析(六人份) ) S0 E( }) c+ K! |
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８% J# z1 L. O/ S/ ~& y1 k, [
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
. ]+ R0 Z/ P1 {; D5 a) f脂肪(公克)．．．．．．．５．４) C; N8 i1 ]; }! f: j% O
醣類(公克)．．．．．．．１８
8 w/ a% R1 F' y7 {. \膳食纖維(公克)．．．．．２．４& G* x. d( E# Q6 g
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７