冷傲狂風

材料
8 n2 ^6 U$ P# i6 a/ I0 f' U牡蠣．．．．．．３００公克
( b4 ^: b) l& o/ |酸菜．．．．．．７５公克
6 F0 O* k; m! U( B- T) r' R( e韮菜．．．．．．４０公克
6 ?2 W$ I/ k; u1 r香油．．．．．．１／４茶匙 5 k+ l* c6 L2 S0 P* o
  
- }2 |& [& M1 m0 v: q調味料 4 L7 `  n( t& i% o
鹽．．．．．．．１／２茶匙
. R0 ]4 w' N8 A& x2 M! Y味素．．．．．．１／８茶匙
) c) {; J3 C- n2 f: e0 m- M( J; C3 o$ n酒．．．．．．．１／２茶匙 . s& v7 r  ]3 N
  
" Y; k7 X. _4 g" M作法
5 G$ d$ ?5 v+ X! x* p１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
* W8 s# t( ]' q, d& X" S6 C/ L２．牡蠣洗淨川燙後備用。: e1 L6 j% K: \! n7 R# _( a
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 2 S* m5 M0 Q  x7 U# s+ C

2 c6 n8 [+ S5 b營養成份分析(六人份) 4 o1 k) D2 r5 t) Y
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８7 j  G* a' b( ]1 _% s- G& Y
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６$ r6 I$ q) ]  X
脂肪(公克)．．．．．．．５．４& v: Y  G- }  E9 ^$ `
醣類(公克)．．．．．．．１８1 S; W4 @! [* A8 ~  O4 o
膳食纖維(公克)．．．．．２．４- p; ?5 r, ^) t( l3 y4 a7 r/ Y  I' v6 Z$ F
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７