冷傲狂風

材料
. x: w7 k$ Y+ B( i" a牡蠣．．．．．．３００公克+ E/ A! G8 v6 z9 d
酸菜．．．．．．７５公克
* s' }5 a6 U# w) H! k: S$ u韮菜．．．．．．４０公克2 I8 e# A" e0 O6 ^6 B1 d
香油．．．．．．１／４茶匙 6 n2 ^4 f- [, d
  
. `% Q% ]4 N4 n% j調味料 , ]5 p. x  [6 M3 J1 W+ @5 x9 r
鹽．．．．．．．１／２茶匙
: v" p0 V+ O- l, \1 N  n味素．．．．．．１／８茶匙
6 B5 x% Q9 L4 Z5 b* R  f: v2 ~& N酒．．．．．．．１／２茶匙 $ m/ q" G1 V% f, X% D
  
3 K, @  C3 E# ~' F% T作法
7 i! O2 c1 o2 \% I, D0 P１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
9 n+ X! f# v2 `/ V' d2 f２．牡蠣洗淨川燙後備用。; v' N6 C( i& o* T% ^
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 . e- N# A; \0 z  H+ _) E

) c4 L: d. B# k5 f2 b, N, t營養成份分析(六人份) 4 d! Q; o" J+ f& n  f
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８, J7 t$ K  {" m0 \% F: Q2 |
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６$ i0 ~: Z) z6 M0 c& E4 v, V
脂肪(公克)．．．．．．．５．４4 R, z* a7 {* e. B; N
醣類(公克)．．．．．．．１８
5 @5 ~: h* w) d膳食纖維(公克)．．．．．２．４; E, ?$ D: L- X1 @4 d/ q5 P# Y
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７