冷傲狂風

材料 + |3 n2 a; X0 R  o3 S. y
牡蠣．．．．．．３００公克
* H- A8 H, }0 F8 P- w. I酸菜．．．．．．７５公克: Q  e1 l0 R- t( y" Z, w' h! l
韮菜．．．．．．４０公克
0 R0 |+ ]2 T4 ]. T香油．．．．．．１／４茶匙 8 \- r( f! y4 ^/ V; T* l
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調味料 ) }. p$ f5 f% G8 b: ]
鹽．．．．．．．１／２茶匙
+ G, O7 H! w" q, M0 b, k5 |味素．．．．．．１／８茶匙
) a$ [& ]2 I: k/ y; S酒．．．．．．．１／２茶匙
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作法 7 c9 |& [( A8 b$ ?( c! b( I
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
6 z4 Z! f7 n( U, O' Z  V２．牡蠣洗淨川燙後備用。
  u" v; y# Y- m- F3 w３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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營養成份分析(六人份)
% [& f" a1 _+ l, f熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８2 J6 c2 i1 N* \' @
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
: |7 S7 u% k  A8 u! N脂肪(公克)．．．．．．．５．４
: d5 k- q. I- |, ]3 [0 Y! c5 @醣類(公克)．．．．．．．１８
1 E9 |- E# ^) k$ Q, ^' Z膳食纖維(公克)．．．．．２．４
, n* n  N% I7 @鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７