黃豆芽大骨湯
材料
2 A8 S* R* [# e7 w4 w$ N黃豆芽.........300公克
3 ]; ]/ B' V$ D( t- X: |/ o# k# o去油高湯........5杯 0 j" a' m J6 ~ h
調味料
! g) R3 ~: q0 l! |! @味精..........1茶匙2 `) r8 O0 n" s: a1 t0 f
鹽...........2茶匙 ) y( G$ G- @7 K" T/ Z7 j5 } q
5 ]% E5 O" O# m, [6 i( Y9 ~* a, w; C
作法 O8 s8 m" C' m. t' ]- I; `
1.將黃豆芽洗淨傋用。 ~& R" M1 d1 Z, i T i
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。
9 T5 `$ k/ U( Y- R
! a+ s1 j3 H/ Y$ ]營養成份分析(六人份)
! b5 Z' V& o! w熱量(大卡)..........25.2
1 u% s) C8 T- I3 k% t+ ^蛋白質(公克).........3.8$ v/ q; e) b! ?, d
脂肪(公克)..........0' v7 W6 M' ~2 ^9 H& ?
醣類(公克)..........2.56 y/ t8 ~- _6 x! w5 }$ X5 n
膳食纖維(公克)........1.5
8 C( w7 \ B8 l1 l& x鈉(毫克)...........766.8