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黃豆芽大骨湯

黃豆芽大骨湯

材料
. ~4 W+ Z' x4 @- g$ B黃豆芽.........300公克, @  O# n5 l/ q$ g4 ~! }
去油高湯........5杯
) t. e( T6 [/ v! Y$ w調味料 7 V! G2 U) N6 p0 I% t
味精..........1茶匙
' I) [+ t$ O- S9 Z1 o* F6 q鹽...........2茶匙 $ m1 r  H' k. |, N6 h# y
  
! m, E# f/ _* t% r/ L作法 ) Z3 ]( i  t+ E- {/ m" M
1.將黃豆芽洗淨傋用。! [, m$ `. f: c- J- _
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。
+ q$ X$ y3 ]0 p' p3 I4 n8 a; \0 i! d1 x, [) l& c! l0 y$ D
營養成份分析(六人份)
+ {7 k) X8 N3 q0 c/ u5 |熱量(大卡)..........25.2
* ]6 E7 f6 E- i0 N# |1 S; _蛋白質(公克).........3.86 \( Q; Z# i' Y6 s& @$ s
脂肪(公克)..........05 ]. S/ d2 J! Y: F/ r7 v  ~; g
醣類(公克)..........2.5
% n, V2 }! P  _7 R+ s膳食纖維(公克)........1.54 ?9 D/ [, a" F) ~& L
鈉(毫克)...........766.8

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