黃豆芽大骨湯
材料 # x/ I4 K5 O2 U& K0 b
黃豆芽.........300公克6 h, [1 c" y$ s% y" {% A$ [( Q
去油高湯........5杯
$ A' ^6 h u! z2 S5 U& a調味料
2 v" [4 q5 ~% A7 W) g味精..........1茶匙0 N% ?5 e1 x/ k! G) D
鹽...........2茶匙 8 j1 `. z! g& J$ s# {7 o1 X: C
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作法 ; s; t% Q/ g5 J5 P' H C
1.將黃豆芽洗淨傋用。
* G- v1 ?; F/ `; V2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 5 N/ |# w( z7 z. X3 l! l% F D
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營養成份分析(六人份)
0 I( u: ]1 D8 U2 T. S. U熱量(大卡)..........25.21 G7 v1 e0 h; {4 ^5 d5 }
蛋白質(公克).........3.8! N+ ` m% D* J b3 a) K4 J
脂肪(公克)..........0. Y3 T' q0 ]' V9 q. e! y' K8 J
醣類(公克)..........2.5
2 ?3 G+ B' b! C( ~# `膳食纖維(公克)........1.5
4 t3 L2 h9 x% R. \9 T3 Y" `" c+ T鈉(毫克)...........766.8