黃豆芽大骨湯
材料
+ N# R* M& J, I& v, K+ F9 [黃豆芽.........300公克
: C; i) b7 Q3 f' e, {6 { z去油高湯........5杯 : Z b+ p' o* z5 c, x
調味料 3 }' D2 P4 N F0 P& d0 G; w
味精..........1茶匙. r6 V5 [5 q+ g
鹽...........2茶匙
5 F+ R# I* R4 ^5 W : O( A3 K$ z, M9 Z
作法
, i6 F/ Y5 M% J ?+ W" w, m- |/ {1.將黃豆芽洗淨傋用。
: [( |+ W4 [8 T1 {$ v2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 2 Y* j, C0 a) {. Y5 J% h
8 J3 V* ]+ t; e6 K營養成份分析(六人份) + J' V7 V( V; ~& ]
熱量(大卡)..........25.2; z3 d. G; p& J( k! n5 M2 `% [1 X
蛋白質(公克).........3.8! M6 C) s. C, a. v. f2 S
脂肪(公克)..........0
4 D6 X: x7 Y, W醣類(公克)..........2.5
+ g, g+ a! u, }3 ` }+ N& E膳食纖維(公克)........1.5
& g% O1 s! z$ Q/ k3 u- @9 a鈉(毫克)...........766.8