黃豆芽大骨湯
材料
/ m7 ?5 w2 ]- D) Z/ v( p! B9 _1 k黃豆芽.........300公克
: U/ o/ v1 F }- r8 N* `去油高湯........5杯
4 B9 z" q! o- `# Q4 H+ h調味料 9 z( i: z6 e* c' I& U
味精..........1茶匙, G4 c0 ]; b. S/ V& u! r9 h9 {; ~% r
鹽...........2茶匙
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0 ~8 w* N3 _( m) C4 g* j作法 - r; T! S! |% y
1.將黃豆芽洗淨傋用。
; I% o7 B" h; a: x2 w1 E2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 ' a* u5 h8 L, R6 F8 V: g; e6 V) O: T
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營養成份分析(六人份) # ]/ N' t; K$ o% I* r6 _4 Z) A [8 Q
熱量(大卡)..........25.2
. w6 D# V" B8 g7 W. q蛋白質(公克).........3.8
$ }; R% q; F$ Z {, N# o脂肪(公克)..........08 _7 z3 e8 g( `. ?3 A) r7 O5 a& `
醣類(公克)..........2.52 S6 D% r" @" j% v. V5 v! |
膳食纖維(公克)........1.55 P1 T! y/ Z! `; n, k9 E; L. Q
鈉(毫克)...........766.8