黃豆芽大骨湯
材料 3 H1 a; l. h" a5 S1 Z0 D
黃豆芽.........300公克( x8 Q! G% Q9 ]9 h, m* }
去油高湯........5杯
/ s4 l0 W2 `# y, s調味料 1 m b7 |/ j( A; @
味精..........1茶匙
* `7 e' N) n9 g鹽...........2茶匙
+ Q: d4 H: F8 Y# q5 d1 _5 o
, _4 Y8 `9 F! F5 E: h6 z- g+ h作法 $ _8 M3 P$ M3 T+ p# M
1.將黃豆芽洗淨傋用。: t6 V' c# T0 k- ~( M* s+ c) S
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 $ h+ C4 T8 h) e
2 h) y8 A* P3 F& D% _1 d# k$ Q營養成份分析(六人份) : S. G( ^, }' Y2 n9 S K
熱量(大卡)..........25.2
& `8 }$ ?' C3 V蛋白質(公克).........3.8
0 v' M. v3 k1 {5 x1 ^脂肪(公克)..........0$ v1 y2 g3 t) ~/ y5 l. a/ e4 K
醣類(公克)..........2.5
; a+ l& J$ W6 x- p5 j$ H膳食纖維(公克)........1.5
( [2 r S0 v- A9 @" K$ T鈉(毫克)...........766.8