黃豆芽大骨湯
材料 6 @$ _" h1 U9 f, T: l Y
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克
' r6 J- }" _( E& D去油高湯．．．．．．．．５杯
( [" P# S1 i/ m- {% W調味料 % ]" `. H' w4 b l# O6 |2 w& d: K
味精．．．．．．．．．．１茶匙 p3 Q- h! o" Z
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙
3 ?; _+ a7 C: I2 Z5 s 0 @8 ~* l; S+ Q# c6 Q) V
作法 5 Q6 y3 F+ Q4 d; c5 K. E+ X& r
１．將黃豆芽洗淨傋用。
1 N2 _9 {, M# o' Q3 V3 O% _( a" `& [２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。
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' Z6 F( F; O4 d/ i3 W" N/ Y$ F4 h) Y( W營養成份分析(六人份) / h8 y5 [3 e7 a7 v9 \: L3 c" _- y
熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２
: x! f: g- X" ^ S$ b+ m8 u- P5 l蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
, X/ S) i; s% [! @$ A脂肪(公克)．．．．．．．．．．０
& j: Z/ `* i! E' o醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５" S/ T; O; Q1 Z2 Y; `0 B" s+ D2 d
膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５: f& O# ?( K: l
鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８
