黃豆芽大骨湯
材料
, p1 {1 b9 F$ | q* B5 n黃豆芽.........300公克
; W* I4 C( a4 L f去油高湯........5杯 ( r( b1 ^+ c9 ~7 H- \- R
調味料 3 y2 Y! Y6 p1 N+ B7 ]
味精..........1茶匙* S2 f- e1 J0 m5 Y8 h
鹽...........2茶匙
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* }! e& ~' @9 C9 `7 Y; b作法
3 r# `0 v# S/ }4 d% `6 ^) m) W1.將黃豆芽洗淨傋用。' c: l _- H& }, j6 T
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 1 m0 R3 T4 S& o, Y7 q8 G& |# R
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營養成份分析(六人份) 8 v2 p9 q2 e2 j/ i* J3 D
熱量(大卡)..........25.2
6 f4 x- X2 t2 M蛋白質(公克).........3.8
7 J+ }- j6 z* r* X脂肪(公克)..........0
8 R% U6 ]- o% a$ O$ h" ]1 r/ Z醣類(公克)..........2.5+ x8 \! l2 }3 h2 m! l9 e6 N
膳食纖維(公克)........1.5
# x1 D. p1 k E- m: B鈉(毫克)...........766.8