黃豆芽大骨湯
材料 ; r: r" b0 l2 x
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克
0 V0 k" d0 n7 _2 n去油高湯．．．．．．．．５杯
, Q7 B$ E* W8 H) C; k/ u! ~$ N! p( g調味料 , j! X7 U5 L2 }1 `" x% h* X
味精．．．．．．．．．．１茶匙
0 ^6 E8 K, R' L! U' ]6 D鹽．．．．．．．．．．．２茶匙 ' n& r) v0 D$ s3 ]0 v) e7 [
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作法 - P1 M2 w% A. q! K) f
１．將黃豆芽洗淨傋用。
+ \/ C5 R9 h% J- C( n2 Z- B p２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。
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# Q) Y( q8 c6 J ~( C& b+ ]6 a營養成份分析(六人份)
^2 w9 G3 {4 U4 S* O8 s熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２' ?' I1 W# D- \4 I( n# P
蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
& O& S* D2 Q' V$ Y* U脂肪(公克)．．．．．．．．．．０
5 c1 y( l; {" _' K' v5 D: J& Q醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５
" h* J( B1 N8 U. k1 U% M膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５
' x/ W. F" A/ N1 U: A4 m9 k6 j鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８
