冷傲狂風

材料
/ x- S5 s3 H( t; H8 y9 `芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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調味料5 o$ ~% |2 l2 H: P# E4 n+ j) O, h
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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% [5 ^( i( Q: f1 Y作法
& p) k# E9 x7 e1 j0 c1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。' f1 s1 T3 s0 H' V! ]4 T* F
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。
" A: j) d0 x' x7 l% j9 @/ w6 Z) T3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。
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附註1 f  H/ q& @' u' F
此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。