冷傲狂風

材料
# z' X/ d( s0 P* j# ^芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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# \9 V( r4 s+ u$ b* @調味料
7 q, s5 R! A& G鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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作法' u: F" [7 o- d; g: r# Q
1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。8 ~3 K! u% q6 e% n! z! L1 p
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。. s) _2 g1 K) P( O  Y& K& H
3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。: C' k6 `0 U3 X" m4 u; h0 z+ G

& G6 F6 \0 a: l  Q6 v附註
# T7 b  A( Y0 N; h6 {2 [此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。