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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
4 O$ T2 H5 j6 b& o# Y綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇& D8 W0 W. a9 U
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調味料: 9 m6 D# p) R* u! Q" q6 z5 ^3 P
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
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作法: ! t/ H$ J/ _0 \: v6 A8 H0 D
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
7 j" J: D4 [/ _7 W7 A2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。# O$ [& c/ v( @& `; D
3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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