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潤餅皮(春捲皮)

潤餅皮(春捲皮)

高筋麵粉--600g
) y5 s) {3 ?# Z3 P. I水--1000g
. T0 C6 `! |0 k- z食鹽--5g
- p% A/ M+ G- G) u% C, b2 D蛋白--1個 ! B% n! f2 {# E
沙拉油--15g

http://www.DiyBakery.com

(一)原料全部混合拌均勻。  (二)鬆弛10分鐘。  (三)平底鍋預熱,用手刷沾麵糊,刷入平底鍋成圓型。  (四)熟後取出即可。 . H5 ]2 n; Z8 G0 o

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平底鍋刷薄薄一層沙拉油備用!

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