酷影

	糕仔粉--250g : {' e& h6 S" I1 { 二砂糖--100g + ?9 C1 k/ o  a3 C! _5 o再來米粉--150g / @- o" `: {' d$ _ ) ], y9 S9 E1 D* _2 b" g% ^; L" p1 w8 h 紅豆餡--300g # ~7 B' ]/ S9 n1 b0 N8 W水--400g 7 U1 v. T6 B, r4 a# l" [( G安佳油--150g 9 ]7 L, L0 C* A* w/ Z$ [6 K/ [5 n7 t % O! g8 p2 h9 y& i 紅豆粒--300g 0 u5 ?" k$ i) y8 o' x" I 中間夾層豆餡--適量 # k, }0 {( ^. A# g# D8 V 松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 * Z$ r9 [" R/ U0 D5 a, Y
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	要蒸時用保鮮膜包著!