酷影

	糕仔粉--250g % g( {+ R" e3 v& t6 t4 ?$ X1 ] 二砂糖--100g 8 ?0 r$ b1 ?6 r, {/ j0 x9 c0 T, ^4 m再來米粉--150g ' U2 H0 A) g' m$ J6 x : z/ F' q- l  B  ]紅豆餡--300g   c1 R; p3 N3 g9 V/ T- t 水--400g ) P& E' B5 L7 {' r安佳油--150g + a3 {3 p% p' h3 m0 T; N 5 z+ r; L, k# J. a! b 紅豆粒--300g % ?  a; i3 f; V% b2 y 中間夾層豆餡--適量 7 M0 t& [! A: \- _( E4 S, X3 F5 e松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 6 ~1 J* `8 y# Q3 U
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	要蒸時用保鮮膜包著!