酷影

	材料1 6 t) r, s" |8 E' e- R* }! r細糖..375g ( s% G) e0 j6 D6 E, v7 b麥芽糖..100g 6 j) g( N4 C! Q( ^# \9 P 鹽..5g , V3 h7 C& J/ S 水..150g # D' j  J# k& r9 j2 y* n& k2 m 6 s9 z/ \  F' I5 g) j  F 材料2 ) C6 G) h3 ~$ T草莓或蕃茄..一些 6 ^# r1 W3 S6 L8 v% X  G 草莓香料..少許
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	1. 將材料1(圖1)全部放入盆中(圖2)煮至140度(圖3)。   2. 再加入草莓香料少許（染色）(圖4)即成糖漿。   3. 再將草莓或蕃茄弄成串(圖5)，再淋上薄薄一層糖漿(圖6)，待涼即完成(圖7)。 - d' ]" @% i4 k" ]% _+ i2 G: a0 |2 y% B
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	◎若無溫度計，則待糖漿煮至黏稠時，先倒一些看能否凝固來判斷即可。 5 F& ?. N# d) g+ h0 _ ◎草莓香料為增添糖葫蘆之外觀，使其較為紅潤好看，不加當然也是可以的！