酷影

	雞蛋--600g ! Q4 U5 i, A$ }7 l細糖--550g + Z/ ?% o- Z+ t3 O! O+ @  G$ c2 D 煉乳--180g 3 }7 `4 N9 o4 ?. L) ], `! ^' ]食鹽--5g : n1 y8 p8 t( S5 n4 v. I奶油乳酪(Cream Cheese)--200g ' _1 l6 L7 X- J% \& c8 k$ J低筋麵粉--500g % b6 h* I- f0 ]9 k0 g& H. W SP--46g . h- O2 d0 j) q8 S+ o# m4 p泡打粉--20g 3 T1 ]& A( ^2 P& @! e- N 水--70g / q' {2 z& c0 C) E) x; G奶油220g $ m: Q, j6 i2 N8 I8 S6 P0 m 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 ; g! N1 Q; O( L2 y! k; K& m
	自助烘焙網
	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘