酷影

	雞蛋--600g ) @* W2 w3 q6 G$ E, A1 X5 |6 o0 `細糖--550g # K6 z; F5 u9 I- E  z# V2 A7 f 煉乳--180g ; c2 ^5 C* f  c5 x" |* M 食鹽--5g " {1 @6 [) N9 F5 ]' @奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 5 W5 ?6 i2 P  ?+ I0 n" C 低筋麵粉--500g , b6 n6 M+ H) ~0 tSP--46g ! m3 ^- C7 p. a; u' v& O6 X 泡打粉--20g & a7 s- C- U& G7 y' }& q水--70g " o: ?# D' u" ]5 z. e 奶油220g . s( y9 t& J3 G5 A 乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 0 [% ^" l) z: I: a& k  n
	自助烘焙網
	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘