酷影

	雞蛋--600g 1 T  |8 u% O  @細糖--550g   _7 l+ Q: c  p& W: S9 e6 H: h煉乳--180g 0 S2 M3 Z- h8 `% H- n: D5 W( Y 食鹽--5g 0 f6 d. M! v* G' l奶油乳酪(Cream Cheese)--200g # e" d9 p. C8 i 低筋麵粉--500g   j- t3 E6 T9 G$ X: S* [SP--46g : o8 N/ Q4 D% i9 M8 B泡打粉--20g # F0 G2 ?' Z* c9 A 水--70g 1 l6 T! ^, ]& k奶油220g # h; F( a: a) g乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 * `" R+ R& e2 d. y& o
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	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘