酷影

	雞蛋--600g " Q! [. r1 k; d! O6 K0 s6 V 細糖--550g & N, N) G; T* T' ~  O 煉乳--180g : H6 e( j8 d, f食鹽--5g 8 k* b- o5 I4 K7 Y$ t 奶油乳酪(Cream Cheese)--200g ' {4 l, o" L+ G: b9 p% h低筋麵粉--500g $ n7 G' O# I7 ?3 J# ySP--46g 9 a+ j8 ^/ @# P6 @# v) e泡打粉--20g " p# I/ ~9 Y8 O6 }  z- E9 Y 水--70g 6 _; E1 w* \, V; W( v' `$ C8 U 奶油220g " D* V: b1 c, y# V  R1 O乳酪蛋糕香料--3g
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	(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。  (二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。  (三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。  (四)水慢慢加入其中拌勻。  (五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。   (六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。 9 ^* _& w$ W, S, o- ?- G/ V* T' d
	自助烘焙網
	乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
	蒸15分鐘