酷影

	全蛋--7個 3 X9 N3 g+ t( I# Q) H5 y9 J 細糖--180g 7 J/ @, q" {  @9 s 食鹽--1/4匙 9 N! @7 {! s& L蜂蜜--80g $ P8 R$ D% {# E* M6 Z泡打粉--1/4匙 ( a. h  o5 f/ m2 t低筋麵粉--230g # R1 z: D- N7 ?# k S.P--18g + ~, R1 I# e( H5 D, S0 p+ L蘭姆酒--30g
	http://www.DiyBakery.com
	(一)蛋、糖、鹽、蜂蜜一起攪拌至糖溶解。  (二)加入低筋麵粉慢速拌勻，再加入S.P打至發泡。  (三)最後加入蘭姆酒拌勻。  (四)用擠花袋擠在紙上，用蒸籠蒸3分鐘。  (五)蒸好的皮趁熱舖在形杯中。  (六)把奶油糊擠入杯子中。  (七)剩餘的材料則倒滿模型杯，用蒸籠蒸熟約5~7分鐘。 / B% X. D: x& w/ G8 t# Y0 F