酷影

	全蛋--7個 ( ?( i$ l. M. g細糖--180g 4 q  {/ `: a: U8 t" [1 S% @食鹽--1/4匙 $ S5 j$ I6 ?1 q% }3 }. ^ 蜂蜜--80g * [. Q+ |, ]4 \" T 泡打粉--1/4匙 2 N2 k$ r( G& T9 ~2 v9 X 低筋麵粉--230g 5 A! m6 s3 s! Y) ] S.P--18g 9 V  Z* Q" A# N2 Z2 Z. y) @  A 蘭姆酒--30g
	http://www.DiyBakery.com
	(一)蛋、糖、鹽、蜂蜜一起攪拌至糖溶解。  (二)加入低筋麵粉慢速拌勻，再加入S.P打至發泡。  (三)最後加入蘭姆酒拌勻。  (四)用擠花袋擠在紙上，用蒸籠蒸3分鐘。  (五)蒸好的皮趁熱舖在形杯中。  (六)把奶油糊擠入杯子中。  (七)剩餘的材料則倒滿模型杯，用蒸籠蒸熟約5~7分鐘。+ T) D+ ?" R- a