酷影

9 B9 C" O- l3 ^& R& g( y. @ 《牛奶酥》 Do your stuff! ! R" }7 ]$ y  T. c0 }" ?9 t9 d
	內餡： : Y2 [2 k8 a4 T 煉乳--1缶 ' w0 c6 s8 A. f& K( }2 \糖粉--600g # M6 S: |# b$ ~& ~3 |5 @- w8 C$ m奶粉--450g # }, T) k0 \( c7 L! j0 k# ? 低筋麵粉--450g 6 e6 k) y; Z4 J! t! m 安佳奶油--300g 2 v& r" W2 Y7 O! G# m2 u) f& Z蛋黃--11個
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	(一)煉乳、糖粉、奶油、奶粉、低筋麵粉放入鍋內。  (二)蛋黃加入→調到油酥軟硬度即可。  (三)油皮1個20g，油酥1個10g，內餡30g。  (四)油皮用冬雪酥的油皮。  (五)包法跟蛋黃酥一樣，搓成曼就皮。  (六)表面刷上蛋黃用三角板劃線條。 1 o2 `2 |7 y& l
	自助烘焙網
	分鐘
( w/ U3 R* w7 f: [7 W6 d6 E8 i* t6 x- t	上火：160度
. |, v* X) ?( a6 U) p2 t/ f/ A5 f	下火：180度