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鯛魚燒

鯛魚燒


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《鯛魚燒》

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材料1: * X, M# ?$ b7 m2 ~5 T' y  ~
蛋..4顆 3 p7 |9 f+ \* k, D) r
蜂蜜..40g   s/ g+ ?2 I) Y( M
沙拉油..40g 6 Q# Z6 Q) c+ {
牛奶..150g : j2 ?% b$ @7 ^9 F1 Y4 P% F* [

/ u- p* H* t, t! a' v( U材料2:
& L/ ~' X4 s+ T$ k糖粉..90g ! z* {/ x1 l) c  [0 c+ ^7 S( X
奶香粉..5g
7 l6 ^) {) F2 b. [  t, z& S泡打粉..10g
4 Z) _4 x+ t, b2 f" ]% [; M低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
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  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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