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鯛魚燒

鯛魚燒


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鯛魚燒


+ |& E# A0 [( `
材料1:
, Y2 @  T- W4 k% _蛋..4顆
1 q1 f' s8 H- |2 m) }0 I蜂蜜..40g ; }( o2 e, k& ~1 c
沙拉油..40g
3 \8 j% v3 b9 [牛奶..150g
1 |- L' ]( y6 p. h/ W   g- A, B  w# _% x  r& B+ @
材料2:
& J  v/ Q% P& S- T/ E! s糖粉..90g 1 f$ {) e5 B% }' k( O7 P- d
奶香粉..5g
$ A- [- K$ `. D泡打粉..10g
* T1 H# {5 R$ f4 @7 g+ a低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  & U0 E" o- ~! L6 ^& O
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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