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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒

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材料1: 0 T) S# ~3 U7 _/ f7 e2 t
蛋..4顆
3 R1 m9 A7 e( M8 B' V3 X7 z蜂蜜..40g 8 }1 @% s) q+ a# _/ K& y, E
沙拉油..40g
/ M/ N: U3 _# ?( }" b/ e. I牛奶..150g
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' `4 U% p4 v2 I  Y: `& H材料2:
% i( {6 k* x  G+ ~" j糖粉..90g ; j! U" @  g- k' ~$ M. ]
奶香粉..5g
# S5 A) |4 K% I+ o) R& Z2 T8 u7 M泡打粉..10g 7 \( W0 U& j  ?/ H
低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
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  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
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  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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