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鯛魚燒

鯛魚燒

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鯛魚燒


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材料1:
* |& [9 e5 ]7 q& D  K蛋..4顆
$ I* z. L3 @8 X蜂蜜..40g % k( V; w, W1 z# G& t: Q
沙拉油..40g / S: \/ I/ I+ ~
牛奶..150g
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材料2:
6 G2 y) A, {' y) M* e% E5 M糖粉..90g
1 R: ]4 {# |0 B$ d1 ]1 O奶香粉..5g ! D* d; ?& V9 K
泡打粉..10g
5 B6 v* T8 u5 e* `  I1 M" _' f低筋麵粉..225g

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鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  ! p& \. W" C4 Y0 r2 R
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
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  • 鯛魚燒模先預熱(圖8),將麵糊倒一些在模上做底(圖9),放進你喜歡的餡料(圖10),再倒些麵糊進出覆蓋(圖11),翻面,兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)

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3~5分鐘

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