銅鑼燒
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蛋--3個
& x% q7 f$ W) F4 ~7 d9 Z細糖--150g : W" ?) a" N7 m2 M2 N
蜂蜜--50g
! s9 j" M! h' i水--180g 6 T* j5 H$ ~) h" q) V
低筋麵粉--200g 6 G8 H; I d1 ^' V, |, V
小蘇打--1/4匙 5 i4 h" P% F2 p
香草粉--1/4匙
* l% Z$ H# G r: ~. g+ S& u沙拉油--40g
9 C+ z% Q) p7 x# t鹽--1/4茶匙 0 N- k6 @) z' G) m* w
1 i, d5 H0 Z" g3 G--------------------------------------------------------------------------------
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9 N+ R8 P: D+ v$ w (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 4 d' d/ x; m' m" E& t, \1 l/ o
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。 , d1 ^4 j3 q* `) M3 X3 P
/ O, G& W6 ~( {- V o8 m(五)放一小時後便可以煎了。