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銅鑼燒

銅鑼燒

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3 A+ o0 Q8 x) @  k2 T5 D
  蛋--3個
2 z, c5 ~6 h2 T% g) L細糖--150g ' ]# u) i- m/ I! `
蜂蜜--50g
" R& g/ I# b& B" k+ g/ w, ^水--180g
. A9 V& g' d& e. ]低筋麵粉--200g
; H4 S- d" i6 O: E% Q8 Y' ?小蘇打--1/4匙
! D9 C: g1 z; I6 m6 J- B香草粉--1/4匙
% o1 f* S7 Z, S: f. w% }! K/ K沙拉油--40g
) d! G/ S1 ~3 a1 l鹽--1/4茶匙  " v0 [0 g. }8 y
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  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
( S4 C' q# w0 u3 C; r/ N+ w(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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" [" a# ~" ~$ T2 K& j(三)水加入拌勻。 ! @( }) r- j  n4 ?
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(四)沙拉油加入拌勻。 ! v9 q# t6 G* }2 k( @
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(五)放一小時後便可以煎了。

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