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銅鑼燒

銅鑼燒

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8 e( _& X( H: D  蛋--3個
2 L. y7 T4 y" X細糖--150g
3 E4 w  m, w* O蜂蜜--50g
! \. }+ \1 Q& z. o水--180g 5 F5 G9 p; I" z5 V
低筋麵粉--200g ( d8 E4 ]/ j/ T3 u: H& m7 I- f( w
小蘇打--1/4匙 + S* Q1 U' ^( V% \7 |
香草粉--1/4匙 - V8 o3 E1 g3 q! z; S$ ]5 t; ~
沙拉油--40g
. ?* p4 Q$ v6 k4 u2 F1 D' `鹽--1/4茶匙  
. }( F) S$ h7 o+ v0 Z ; D! k8 f! a' }! U5 e: N' O, \
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8 {' K% x) A" n  p( |1 e1 D  c  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
8 F- J9 X: Z4 h4 r$ z) z+ v1 v+ T# B(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。 # o8 j% c3 i: q( n

  u3 }+ s5 s6 B! q/ q(四)沙拉油加入拌勻。
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% D+ z' v* w7 t2 C2 x' X% U2 K(五)放一小時後便可以煎了。

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