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銅鑼燒

銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------2 |) a4 M# ~, `& B) l: ]& n
" Y. r, J% E/ @4 D
  蛋--3個
) W/ G# h$ p8 T8 @細糖--150g
9 u% x; i) W. Y1 R; @' a; p. [% g蜂蜜--50g
0 i. N6 X! h4 `5 P: P  l& v水--180g
8 E( @+ X  Y3 W9 ?  _低筋麵粉--200g
8 t2 I( P7 S! @6 E" u' |" B: v小蘇打--1/4匙
9 `: `8 a) n- n6 d6 f$ q1 [3 u香草粉--1/4匙
2 z) x$ l6 u- Q沙拉油--40g
) ~: Q6 Z; n8 O" ^) j  `鹽--1/4茶匙  / K" }6 c: t9 U# _& ~1 O

. r3 j1 M1 h  ]: w9 j: y--------------------------------------------------------------------------------2 Z6 m( R1 j/ E( \. n3 Z9 l

* R, d3 S  h, w* Z- n! ^) r  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
# o0 L  J7 o$ `2 O) `(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。 0 E7 v" d7 d$ y  [
1 e  X, m5 r4 `6 \4 o7 n$ `7 Z% w# b2 F
(三)水加入拌勻。
8 a7 W: ~% M$ k' n6 Z
0 A% [1 P5 s) D. y(四)沙拉油加入拌勻。 1 W  N7 H! T: _

5 i  T* B+ F$ |/ x6 a(五)放一小時後便可以煎了。

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