銅鑼燒
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; v. F E7 \" _7 R: D% _ 蛋--3個 % v3 ]* N/ J& r5 L8 W# T
細糖--150g 2 I. ~, [4 J. `+ O$ i
蜂蜜--50g . {2 p& h: t& O5 H; s
水--180g
- j6 g6 ]) L8 q E' h低筋麵粉--200g ! O' O; ~# g! D! ^- a
小蘇打--1/4匙 % U; b0 u/ G% Y5 `1 G% d
香草粉--1/4匙 $ [6 ^1 w$ T1 g$ P
沙拉油--40g 8 O9 b4 a( K3 u8 ]/ T3 G
鹽--1/4茶匙
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" Q" s' A' ~- t& g( u, |# _: D) Y (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 " J2 ^% K' e' O: D' l: V4 A$ v% y/ T# M
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩,加入步驟一中拌勻。
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(三)水加入拌勻。
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(四)沙拉油加入拌勻。
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(五)放一小時後便可以煎了。