瘦不了，用錯招啦
# U. \$ O$ N' j9 v; j; B* V
. I4 n a$ o0 Q跟流行，也要講效果！
* _' @$ Q0 Z: H! |9 d$ p
" M/ I: n+ ~5 O( r8 `" T; Q
流行的減肥方法千百種，該選哪一種？讓專家告訴你，時下最in的減肥法，到底有沒有效？！
, Q/ ~! r: g+ `
7 b( h, a3 K7 l: Q文／吳靜美 諮詢／夏慧欣（台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師）
& Y$ M8 {$ [4 T# f: a. Y
. Z" l; `+ y" }0 e! D【雞尾酒減肥法 評分：★★★★★】
; q' T! D1 @1 h/ T
( ?3 V! e8 z; r0 y3 I* o藥物、食物、健康食品、運動等各種方法「多管齊下減肥法」的代名詞，不同的醫師針對不同的病人，會有不同的處方。
4 o& a0 W' I' y0 b, h& A& A' y
, d4 d# Q4 M) }& z0 j) G
醫師解析
2 U I0 G7 \, V- Y7 W飽足感強、抑制食欲、燃燒脂肪的效果好，只要按照醫囑執行，做起來比較輕鬆些。但台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師夏慧欣指出，坊間有些是利用藥物本身的副作用來減重，所以還會有其他副作用，例如脫水、影響血糖升降、心悸、電解質不平衡等。
6 S0 `6 }7 B" e
. F% d+ b& c: L+ a! b4 {健康食品可提供飽足感及比較均衡的營養素，藥物可抑制饑餓感或熱量吸收，但也不能完全不吃東西或亂吃，飲食仍需均衡。運動雖只占20%的功效，但卻是不再復胖的關鍵。
. u A% n$ u: |! a- R9 A+ x
5 b. w! ]! S; @每個醫師的處方不同，患者的感覺也不同，與處方種類、藥物劑量等有關，建議第一次看診時不要拿太多藥，嘗試一個星期後，再加以調整。
" C! z; v4 o, s* R$ g* S6 t% _: @3 }' I0 e8 |1 ]& C
適合：單純肥胖而沒有其他身體併發症者；自制力比較不好者，因會有飽足感，且由醫師盯著。
Z" f) U" w, O4 ~9 F$ Y3 U
% W: E; k- S* f: o/ V不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者；使用藥物者；粗重工作者；老人、小孩及孕婦。
9 h8 ?* z2 `% y. X& f1 Q. _# r, D- z, O! n. \8 P' P* i& \
【低醣減肥法 評分：★★★★★】
K+ V: n+ Y3 e8 K; g
2 h7 j+ z- F& I6 }4 |) o認為碳水化合物會升高血糖，血糖又會導緻高胰島素和肥胖，所以把包括碳水化合物、蛋白質及脂肪的食物共約1700大卡的熱量，分配到三餐及點心中，其中降低碳水化合物的量，只占40%（正常約50%~60%）、蛋白質及脂肪則各占30%（正常分別為15%~20%及25%）。不過這些食物必須是低油的蛋白質、富含纖維的碳水化合物，以及單元不飽和脂肪酸。
( x2 c' u3 z- z# @) g" ]7 |: D) h! i( [. C4 a8 g
醫師解析
. \4 E# A& I5 |4 U4 V是一種低糖但並未要求低脂的飲食方式，雖然攝取的熱量不低，所幸脂肪講求單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪。
- L# C2 X$ }, w: t7 q3 h z( l) p3 n+ B# X
增加蛋白質的攝取可增加飽足感，提供肌肉成分的組成；而碳水化合物的攝取雖然減少，但並未減少很多，足夠人體的基本需求，又不會造成多餘的脂肪。
" j( ]9 }8 u: o) l, ^7 ]6 J, ^0 x2 G* ?7 |
但一般人不太容易完全分辨脂肪的種類，及是否為單元不飽和脂肪酸，必須要配合營養師給的食譜。新鮮蔬果也不可忽略，同時要搭配規律的運動。
% @8 v c; R7 b$ Z
8 l2 o( p/ g) r( G3 u; ^9 S: T
適合：常吃麵包、高糖食物、精緻烘焙食物、油炸、冰淇淋等反式脂肪酸成分的食物者，特別適合。
1 ]* M. \9 _4 h7 A! ^
* q0 t. D5 P# ]
不適合：需要很多肝醣的運動員、不可攝取高蛋白食物的患者（例如腎臟疾病患者）、沒有吃米飯就好像吃不飽的人等，以及有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
. S: t$ |0 {0 R2 g; G3 F+ H+ I8 D
【優酪乳減肥法 評分：★★★★】
+ q3 W; ]* C" U# Z! P& Y2 f( q
M2 q4 f4 [+ P' _) m
早餐只能吃新鮮水果，午、晚餐各只能喝一罐250cc的優酪乳，如果實在太餓，也只能吃一點點低熱量的水果或喝水。至少要連續實行3~7天以上。
! c" ^3 _' }* x: v2 t) o
" ^; g6 v c- g; E& m) F. V和一般人一天攝取的熱量約2000大卡比起來，算是極低熱量飲食；加上優酪乳內的酵母菌有健胃整腸的效果，可使排便順暢，加強了減肥的作用。3、4天可能減少約1公斤的脂肪。
* O- Z) c B+ O) C- e4 r7 v& }7 ^
2 A2 [: W+ Q/ q醫師解析
3 r+ O/ F9 X- B/ a
優酪乳內含有鈣質、蛋白質，鈣質幫助脂肪代謝、蛋白質增加飽足感，優酪乳所含的益菌有健胃整腸的效果；早餐的水果含豐富的維他命，提供基本的營養需求。
, g2 n4 a8 |; a' ]+ O( _% g; I+ z4 C) o; p- i& K9 w4 B4 t
熱量太低，幾近斷食，短期內還不緻於造成危險，但飽足感不足，長期採用，很可能營養不完整或不足。只能間歇性的採用，或在急需減肥時短期使用，不可使用超過1周。建議加上綜合維他命，補充營養。
5 q j! g- K: \! N
. h* j5 O' H& q2 g適合：身體健康狀況正常，且急需短期內減肥的肥胖者。
% h. L9 D" }0 _; H# G0 z T3 o
' _/ t1 P" ]0 j& R: h! W3 A不適合：容易腹瀉、乳糖不耐症的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
( x5 Y5 w4 f. B6 o7 }: c
B' Y+ z, l/ t【膳食纖維減肥法 評分：★★★★】
: K# c; J6 d4 k; ?& d* n( ^9 C+ x+ m/ s& y7 H" H) g5 p/ k
減少肉類的油脂的攝取，多吃高纖食物及蔬果，服用不為人體吸收的膳食纖維，讓腸胃有飽脹感。
- X* N$ S3 @4 u
! B$ P' B* l6 p F1 @6 G0 A
醫師解析
[0 \( j- v& u- J* o可增加腸胃蠕動，排便順暢，又有飽足感，自然降低食慾。如果水分補充不夠，反而會造成便秘。高糖食物的攝取仍需節制，否則仍可能吃進很高的熱量，達不到減肥的目的；此外，要多喝水，膳食纖維才有效，也才不會便秘。
6 q' Q' @2 h& F7 x8 \5 R
0 {2 {$ \1 W' x$ C) U8 b4 i( ~4 `適合：有便秘又肥胖者很適合。
8 o) U% H! L! S6 m' }; q& a
7 B1 ?+ y, j; Y& i
不適合：一般都還可以。
0 r! u7 |0 D6 [* R7 m. v( F) c
( v$ g0 \: _, T7 W" P
【低卡代餐包減肥法 評分：★★★★】
0 d: x; Z$ \# l
# r ~8 x2 B! G: S* I. g( T以低卡代餐包來取代一天中的一、兩餐，再吃點其他低熱量的食物，如果三餐都用代餐包取代，則屬於極低熱量減肥法。
( h, d4 h0 y/ L6 `9 n* y, W7 p
& `" _ G- Y. Z! e [醫師解析
8 b) U4 c [& s3 \- b' \
代餐包的營養成分完整，減肥效果快。不可使用超過一個月，否則容易造成心肌溶解而引發心臟疾病，或造成酮酸中毒。必須在醫師的監督下使用，並配合規律運動，否則會使基礎代謝率下降，影響健康。
" ]( X* C; ]/ z. L: V
( o, {/ v! ^5 q9 ]適合：不想靠藥物減肥，且平時營養攝取不均衡者，可藉此均衡一下。
( Q! T7 _6 m1 z* B) {5 l& R# h) [
. W7 J' q. A9 v! C4 T; n8 T! T; A不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等，並不適合。
9 r) k6 `: S8 a# r' Y! |6 `, w1 m5 m
【吃肉減肥法 評分：★★★】
5 Z3 Z0 q4 p% B; |7 \4 a
l# C$ Q: s0 j/ H" z5 [/ c; O平時可以吃大魚大肉，但不能吃碳水化合物。一開始先限制碳水化合物的攝取量，每天最多只能攝取約一片白土司的量，經過兩星期左右，可增加一點點碳水化合物的攝取量，等體重下降到理想目標，再恢復較正常的飲食，但碳水化合物的攝取，還是不能超過60克。
- `4 S% y9 p) o7 `# ?# z
8 n- x% j4 s9 y2 ~9 C- J* I7 M
醫師解析
1 h/ ?0 ?- O% R1 D- z可以大大方方的吃大魚大肉，不會餓著，而且可以快速減肥，短期內是個可行的減肥法。但長期施行會對身體造成傷害，會出現噁心、嘔吐等反應，甚至造成腎臟的傷害，且一旦回復碳水化合物的攝取，幾乎100%會復胖。另外，不設限的脂肪與高膽固醇食物，會增加心血管等疾病的發生。
1 z* b( D5 a" b
2 d, V Y8 ]( E! P/ a* K適合：常吃很多碳水化合物、精緻飲食的人，又想快速減肥者，可以短期使用。
# h0 I5 k7 `3 Z) ^1 V
8 {" U" a1 P2 ^/ e6 Q4 p不適合：腎功能不好者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
( U8 m# T3 N( h
/ D) V- ?0 ? a) s: l& W【喝茶減肥法 評分：★★★】
( A2 c+ m0 c5 m8 \+ a! r/ D0 D
" y$ T9 Q0 L# a' F( Y7 N, G不必進行飲食控制，飯後喝茶，或以茶當水喝。茶葉中含有兒茶素、茶鹼等成分，具燃燒脂肪的功效，飯後喝茶可去除油膩。喝茶只是輔助，必須加上飲食控制及規律運動。
9 s9 \) U) i/ y1 u8 L8 ]$ q
4 U1 c( E; [# O- |6 u醫師解析
7 k2 `. ^4 ~; u+ Y
有些人喝茶會睡不著，且喝太多茶會刺激胃酸分泌，使原有的胃疾更嚴重。喝茶減肥只是輔助的功效，不可因此而飲食沒有節制。
, e1 N. U# E5 {$ ]0 T. z) Z+ b, p& g! ^+ G- P
適合：食物比較油膩的肥胖者，除了飲食必須調整之外，可輔以此法。
, U+ Q$ m {) ^3 ]* Q7 [; x. K8 {( F4 j3 A( n% B2 U: ?
不適合：有胃潰瘍、胃炎等胃疾患者，或容易失眠的人。
# u" ` }! i% X# H( g0 M4 y6 _" o0 Z! q3 W; K/ ^8 {7 q( z# [
【啞鈴減肥法 評分：★★】
- D {9 F- b( _3 H6 A: d, L 7 |8 ` _: T9 s8 }
由日本教授鈴木正成所創，認為運動量不足以及晚間吃了高脂肪飲食，是肥胖的兩個原因。
! S% ~# b( p( v: t
" G B( W8 ?7 `" B5 }6 f3 q◎飲食：三餐正常，晚餐不吃油炸或含油量高的食物，睡前3個小時不可進食。
\9 E* u1 T$ v5 u
◎啞鈴運動：每天做15分鐘，早晨或夜晚就寢前運動最有效。
6 b. ~! F r5 e; M4 W8 q
( l9 `, g" v; d
醫師解析
/ M! U- \- ^( e3 L E4 m活絡筋骨、促進血液循環，啞鈴可以健胸。但啞鈴運動的熱量消耗，比不上跑步、快走、遊泳等運動，啞鈴只能算是減肥過程中；且運動要能燃燒脂肪，15分鐘是不夠的，至少要20分鐘以上。
# I6 z. T+ J. Y/ `" t, i
' i2 \4 b# S, y1 p; \$ u9 M* ]( c晚餐不吃油膩的食物、睡前不進食，可防止脂肪堆積，是能否有效的重點。 但如果攝取熱量過高或不會計算熱量，則達不到減肥的效果。
- Z9 k( I) x. S9 ~% }7 K6 T5 u
2 w. O; s: F; s適合：膝關節不好，或不喜歡出門運動的人。
: w; ?7 W6 B+ \, n6 P5 z
2 l- v. ?& V$ c不適合：五十肩的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
. C, h$ e& Y# P( P( t4 K
- X& ?8 _; \1 E6 s' ?【一餐減肥法 評分：★★】
- S6 a; F6 f5 V" t
: ^/ B9 V; b0 x5 `# K
不限制早午餐，但晚餐只吃番茄或生雞蛋。蛋富含蛋白質可補充營養，番茄熱量低，類似少吃一餐來減肥。
f4 h6 Q6 K& X; e; e6 l% V1 p& b% S. [ u( C& j
醫師解析
! j# ^/ K t1 u! D% \
晚餐靠近睡覺時間，避免了熱量及脂肪的堆積。但早午餐如果不設限而大吃大喝，一樣效果不彰。
3 c( \! S% ?3 i+ q4 `
5 ~ v* }) h. x6 w
適合：平常飲食集中在晚餐、消夜者，原本就是不好的飲食習慣，正好可藉此調整過來。
" X, C! \ w' y' g
# u8 W D6 J1 S S) g2 |" q不適合：對蛋過敏者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
! @; }! W( M# _) b: t l% U7 {3 `) }, _( `& ^: p
