在山上吃魚丸湯 魚丸伯一賣九年登山客難忘
- N P! s: [* P- w6 F# x" w 更新日期:2008/06/07 17:00 錢弘芸
# s( a# I1 ]+ U: @- Z% ]+ V 5 T# A, E' {0 y5 w
【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
$ v/ m' Z( Q* ?" D6 I: J( w# Y" l# o* i$ l0 X3 {
2 M$ o9 ~! o5 D1 B4 k% e: P# f
若你詢問一下常來大坑爬山健行的人，覺得在哪吃過最好吃的魚丸湯？對方一定毫不猶豫的告訴你「在山上」！這話可不是用哄騙爬山到一半沒體力的小孩，說什麼到山頂就有美食可以吃的善意謊言，而是貨真價實的鮮美虱目魚丸湯，而且一賣就賣了九年，每到週末假日可要排隊才吃得到。
4 d! x# D# R0 u7 ^+ \5 o- h
) y$ m9 x! w, o2 E f0 q5 s3 E+ i! ]& i) m+ c
) z. R4 e: u! l9 F
& i% ?3 V! M' @& a* S7 C: O& w 台中大坑風景區的登山步道彼此相通，不少登山步道出口（有時也是入口）的地方會有攤販聚集，橫坑巷一帶則有百餘攤販成了一個熱鬧的大市集，裡頭就有這麼一攤知名的「魚丸伯」，魚丸伯吳明道先生來到台中後，發揮起自己拿手的美食絕活，每到週六、週日，他清晨三點就到山上擺攤，讓登山客花十塊就可以喝到熱呼呼又鮮美的魚丸湯，裡頭還有真材實料的兩顆手工虱目魚丸。
5 y1 E8 C6 r$ h9 ]
1 r/ r$ ~4 Y" i9 ~
- Q: T6 G' x" L: O" H' j$ I, E$ Y; W `& X' B; I
$ l# A" R- C% _7 x+ X1 Z
一個大鐵鍋裡滾著無數顆虱目魚丸，另外一鍋則用特調滷汁滷著虱目魚頭，還有一鍋是虱目魚肚。魚頭與魚肚子的來源還不經過魚市場，是由產地直送的新鮮貨，魚丸則是週五送來的鮮魚，馬上打成漿製成的手工丸子，不添加漂白劑與防腐劑，不少客人喝完湯後就順手買個兩包魚丸回家，在山上買還有特惠價呢！
( p* [$ |& E! a8 ?; g# J
# ?; f2 |) ?, f1 _2 g
" M" @1 g A3 j2 G
4 |( ~- [2 v8 V0 i2 |. }4 ?/ E# p/ G, A: Y9 O# T) w( W
登山客有點喘氣地陸續下山，很多人到了魚丸伯這裡就「停格」了，丟枚銅板拿碗湯，就這麼愜意地坐上一旁竹林下的小板凳呼嚕呼嚕地喝起湯來。魚丸伯笑著表示，山上的座位可是VIP座，風涼快景色也好，在這兒吃魚丸總感覺滋味特別好呢！
1 c0 a" x$ B; f2 P* f G# [8 G0 k) B) C& X5 G
* D+ H0 w' W! C- k
" ~8 p _1 k) c3 c3 ]' z3 s
8 E# A3 F S1 }8 F 下次來大坑登山，別忘了找找魚丸伯的身影，也來體驗一下這山上VIP座的魚丸湯滋味吧！
1 h% s6 s( e6 I8 F, h6 Y
# q( V# @7 B( ^
