在山上吃魚丸湯 魚丸伯一賣九年登山客難忘
% ~; j( h1 a% }% L. H* x% J
更新日期:2008/06/07 17:00 錢弘芸
) {& J/ X( E' b3 m" I. C
m, R% j% r1 u8 ?+ T) {【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
7 ^2 H# X; o. i* e; L, a$ x* f8 r2 [9 _0 T$ H& {
$ ~2 `, |' P8 C 若你詢問一下常來大坑爬山健行的人，覺得在哪吃過最好吃的魚丸湯？對方一定毫不猶豫的告訴你「在山上」！這話可不是用哄騙爬山到一半沒體力的小孩，說什麼到山頂就有美食可以吃的善意謊言，而是貨真價實的鮮美虱目魚丸湯，而且一賣就賣了九年，每到週末假日可要排隊才吃得到。
6 m0 j( ^$ o1 b% S# Q& R
+ T$ J3 c. R2 W5 s# v+ I# n" A3 _6 h0 b8 [" E* ?, ~2 r
. ?; z4 f f( ~+ s# }# t
# P: n. d1 E4 s' W/ f/ I( d' K 台中大坑風景區的登山步道彼此相通，不少登山步道出口（有時也是入口）的地方會有攤販聚集，橫坑巷一帶則有百餘攤販成了一個熱鬧的大市集，裡頭就有這麼一攤知名的「魚丸伯」，魚丸伯吳明道先生來到台中後，發揮起自己拿手的美食絕活，每到週六、週日，他清晨三點就到山上擺攤，讓登山客花十塊就可以喝到熱呼呼又鮮美的魚丸湯，裡頭還有真材實料的兩顆手工虱目魚丸。
$ M9 @6 _# @6 j0 g
! _$ H$ K9 ?# f/ K" [2 b9 l8 v/ U( P% @1 [8 U7 o; j' h
- ^* t/ m, A+ `- w) F1 A
- y2 G1 F9 s, n5 G& z- B0 y 一個大鐵鍋裡滾著無數顆虱目魚丸，另外一鍋則用特調滷汁滷著虱目魚頭，還有一鍋是虱目魚肚。魚頭與魚肚子的來源還不經過魚市場，是由產地直送的新鮮貨，魚丸則是週五送來的鮮魚，馬上打成漿製成的手工丸子，不添加漂白劑與防腐劑，不少客人喝完湯後就順手買個兩包魚丸回家，在山上買還有特惠價呢！
& d% G# R* d6 Y$ ?, m, M# k
, u4 j& Z" }5 [& `
: { k& y# ~7 F# w4 n9 \& x# S- D L
" `9 x7 s- c! M6 @' f- ?
登山客有點喘氣地陸續下山，很多人到了魚丸伯這裡就「停格」了，丟枚銅板拿碗湯，就這麼愜意地坐上一旁竹林下的小板凳呼嚕呼嚕地喝起湯來。魚丸伯笑著表示，山上的座位可是VIP座，風涼快景色也好，在這兒吃魚丸總感覺滋味特別好呢！
( D4 ~, K& s; V8 m! H1 M4 B
0 j$ n1 n! Y4 ^, r& f$ E* j# R5 l. a' ^( i2 a: p0 F/ A
- e$ A' Y7 I- U& X
( b. J+ r8 ?8 M4 V$ U7 w; f" U* S 下次來大坑登山，別忘了找找魚丸伯的身影，也來體驗一下這山上VIP座的魚丸湯滋味吧！
; N) Y* z! s6 _9 p4 R1 x( z
! c- w' Z: H) g7 h4 l
