在山上吃魚丸湯 魚丸伯一賣九年登山客難忘
9 g' u4 y7 D7 V# X 更新日期:2008/06/07 17:00 錢弘芸
1 e: D2 R' Z5 [ P! L+ D. m2 d0 F
( ^* L- i& h- j* |! l0 c' l5 W" \【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
$ T+ _$ z8 w3 t& T& ?1 G4 K0 y3 _$ a% S& k4 R# ]
) p4 W& ~, n# n
若你詢問一下常來大坑爬山健行的人，覺得在哪吃過最好吃的魚丸湯？對方一定毫不猶豫的告訴你「在山上」！這話可不是用哄騙爬山到一半沒體力的小孩，說什麼到山頂就有美食可以吃的善意謊言，而是貨真價實的鮮美虱目魚丸湯，而且一賣就賣了九年，每到週末假日可要排隊才吃得到。
7 A; x- `1 v e! I
~: Y+ H% e9 P4 k0 k
3 G2 u: j, G+ @6 r
7 a! u/ r6 ?5 f$ I* {
# w4 K1 d$ s: K& V5 v
台中大坑風景區的登山步道彼此相通，不少登山步道出口（有時也是入口）的地方會有攤販聚集，橫坑巷一帶則有百餘攤販成了一個熱鬧的大市集，裡頭就有這麼一攤知名的「魚丸伯」，魚丸伯吳明道先生來到台中後，發揮起自己拿手的美食絕活，每到週六、週日，他清晨三點就到山上擺攤，讓登山客花十塊就可以喝到熱呼呼又鮮美的魚丸湯，裡頭還有真材實料的兩顆手工虱目魚丸。
# v2 H4 Q* G' x2 h* u1 d& c2 {8 p8 G9 |
! [; M$ T; {4 r( O+ H
1 J3 Y0 G* b' Y8 G+ H
) E9 Z$ s- ]5 p# |, ~: A! @. p 一個大鐵鍋裡滾著無數顆虱目魚丸，另外一鍋則用特調滷汁滷著虱目魚頭，還有一鍋是虱目魚肚。魚頭與魚肚子的來源還不經過魚市場，是由產地直送的新鮮貨，魚丸則是週五送來的鮮魚，馬上打成漿製成的手工丸子，不添加漂白劑與防腐劑，不少客人喝完湯後就順手買個兩包魚丸回家，在山上買還有特惠價呢！
9 t6 X$ m: H% D$ k/ _' q' b$ [2 {" Q5 L5 y. T
. g( {, Y' g, }% i& g6 F2 T9 y1 G6 _1 h- k* C, y" Q* Z
% l Z# a% [2 k" q# n8 ` 登山客有點喘氣地陸續下山，很多人到了魚丸伯這裡就「停格」了，丟枚銅板拿碗湯，就這麼愜意地坐上一旁竹林下的小板凳呼嚕呼嚕地喝起湯來。魚丸伯笑著表示，山上的座位可是VIP座，風涼快景色也好，在這兒吃魚丸總感覺滋味特別好呢！
; h8 V; f, T4 E2 x8 m t8 J' P
! f! G. K; ~4 \. g4 p- q0 Z a- @0 ^! `0 ]
, [3 F; y3 `) X& V4 r! {
6 E+ H5 p9 E& T# x. E; f r& B 下次來大坑登山，別忘了找找魚丸伯的身影，也來體驗一下這山上VIP座的魚丸湯滋味吧！
/ s4 H$ T0 U. X6 J) E
# ^& s/ e1 j D4 N5 @
