野孩子

1 E/ c1 S: t% u' M) q& z; f4 e( S

& i5 X( e2 ]# K6 r( u; ]華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02% b& s/ B" B9 O  g3 _

. P9 H; F* C/ B% b1 |1 a【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！  w3 A) I3 }( O9 Z1 r

6 h5 {  p6 j" M5 R2 I6 o柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃
" Q: e9 ~$ |* b: H8 K8 Z+ m
1 c( h: v( d4 m4 y( H6 X秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。# E. L0 B3 E* C
* t! r' ~- N$ x- |% \( k5 t+ T
柿子富含維生素C　鐵質吸收好幫手( s, W) S/ u1 h  v

: ~  W7 l' ~& u4 t0 Y不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！8 ~  U: R) I  W
$ H% b& [8 w& w4 t4 W
此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。% ^. c( l( f* A/ K* _) d2 [0 m
0 d! r% {# n/ J$ g4 L$ W$ L5 P
柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！
5 w4 \6 n% x$ |& z; D7 [5 \& g& f& y3 d
柿子富含多酚類　控制體重又護心4 a9 Y" G6 ^' {% N0 V
: k" m/ M  L) t7 Q7 t) ~6 h
柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。
3 @* C& B; V" i
5 S: G! x+ W% q# d* o4 D既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？1 `7 x9 d3 ^3 u" M" P3 Y
' a) g: z9 B8 ~5 d7 R
香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。
0 `! y, d: I, S; }+ E% Y- a, W; y; j: ?! I0 l  |3 c( @
香蕉營養豐富　控制血壓好心情  F( f) e. n9 g2 g- H- a

: f" _) Y- V: ^5 \1 B* A/ |蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。- b" j2 `/ K1 T

7 D* @" P  ?; d- I空腹吃柿子香蕉　容易腸胃不適
+ C' a! ]; b+ k1 W3 n) a0 C
4 x( p' d5 D2 ~+ j+ ^不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。
* X# @0 P+ r+ N( B/ _3 y6 I+ o3 j& ~+ W
柿子香蕉甜又寒　易釀脹氣不舒服
) [0 a! t! t( x
1 j' V4 m. A# O) R3 V. g從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。/ m  x" _2 Z% ~1 L" m  m

" D, g  ~6 O. r/ z+ k9 L柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。2 B. j$ t% J& J# K! Z" s) b3 q; z
- c8 t2 h: Z3 Q* Z7 E
柿子+蛋白質　小心消化不良) v" R1 g6 K  C% ]9 j

' c) V* `' l  y另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。
6 D/ c( x* j8 e6 z0 ^% R0 X" k& u! R% i# P! M& B3 ?' Z/ N2 \
飯前飯後吃柿子　少量攝取保健康/ @7 E  U8 ?% S, u. ^

' S/ j' c7 o4 Y  a  b8 X. e& R整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！
2 V+ f& `/ h" Z8 a* T; {3 A8 i, ]( F2 u8 s7 \

[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣3403321 * v7 K) E, j6 s, h# n