抽查北縣素食品 過半添加肉料
. e. s/ `0 @" ^/ a4 K) C- C 更新日期:2009/06/15 17:15
+ S( d( l6 N* Y, u又發現素食產品添加肉料，調查局在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件含有肉類成分，比例超過一半，其中兩件產品，更添加超過2成以上的豬肉或牛肉，調查局目前已持續調查，如果廠商是故意添加肉類，將會以詐欺罪嫌來偵辦。
5 T- L! M# J% K+ d
0 c; G/ g$ [6 e8 H" l
2 p+ b7 x0 P4 e/ R; Q G+ d8 m美味的素肉丸和素肉排，讓人看得胃口大開，但吃素的民眾得當心吃下肚的美食，可能都含有肉類，調查局日前在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件有添加肉類成分，抽驗比例高達五成，是歷年來最高。
( \ F c! A V$ }& b# [3 w
; h0 b" T& A- ?, v- Q3 j! U
7 K `# n6 e7 ^! c* S
調查局這次是運用高科技的DNA分析儀器，來進行化驗，因此敏感度特別高，這次檢驗結果，居然發現有知名零售通路販售商的素便當，以及大台北地區好幾家傳統市場都有賣的素肉鬆，含肉例居然都超過20%。
5 E9 c' ^7 V" [1 e O' ?
! y6 ]5 }$ u) |" L" K- u
" r7 l! @0 V8 r: i" r+ w% {; P素食品添加肉類的事件頻傳，究竟是什麼原因，賣素食超過30年的店家表示，除了模仿肉的口感，成本也是重要考量。
2 T# X2 o; n" o% ^$ W
- } v: Z; L0 p& C/ }; h9 r1 I' D1 j
明明貼上素食的標章，卻不是全素食品，調查局已持續查訪，如果廠商是故意欺騙，將以詐欺罪嫌來偵辦，而衛生署也將從7月1日起，實施素食五大類標示制度，如果素食被驗出含有動物成分，最高將被處30萬元罰諼，是否真的杜絕素食摻肉現象，就得看政府如何把關。
. p2 i- q; W* h4 e
! c$ _1 o: i* l9 v
